シナモン♪カルダモン♪ジンジャー♪　ってポケモンに居そう

お菓子づくりに興味のある倅。食後のデザート作りを一緒にします。
今日はアップルパイ手抜きバージョン。

冬を越せる堅い早摘みリンゴをコンテナ一杯いただいているんですが、そうはいってもそろそろ惚けてきます。アップルパイにしていただきます。




コンポートをまず作ります。食感を出すために、5ミリ賽の目リンゴのコンポート、と、ゴロゴロ食感の大きめのリンゴのコンポートを炊きます。
出来たら水分を切っておきます。






シナモンは多めが我が家風。

お菓子に使うスパイスって、なんか名前も甘甘に感じますよね。

シナモン♪　カルダモン♪　ジンジャー♪　サフラン♪

ポケモンのキャラネームみたいよね。
サンリオシナモンってコレ

やっぱ可愛いイメージ。シナモン♪






パイシートも適当に前日作っておいて。


夕飯食べながら、オーブンでちょっと焼けば丁度良いタイミング。

型も取らないで、包んで焼くだけ。手抜きバージョン

お、良い色。　


隠し味にキャラメルも仕込んでいます。

粉糖も間に合った。（フォークにもかかってるし・・）





焼きたて熱々の暖かいデザートも寒い時期にはいいよね。



う〜ん、おいしい。