菊イモ

今年は会社カレンダーがちょっと変更になり祝日が休日になるように変更されました。
というわけで本日はお休み(^-^)
でもなんだかちょっとヘンな感覚です(^-^；
そのかわりその前の週の土曜日が出勤になってるんですよね(汗)

母上様の趣味？で菊イモっていうのを栽培しているんですがその収穫をするというのでその手伝い。
ちなみに菊イモっていうのは近年見直され？て最近はたまに見掛けるようになりました。
なんかいくつもの効能があるらしい？です。
気になる方はググってみてください。私もよく分かっていませんので(苦笑)
普通は畝を作って栽培しているようですが今日の場所は数年前までそうやって栽培し今年は作らなかったけど去年の残りが生えてきている場所。
なかなか生命力が強いみたい、そしてイモというだけあって凄い養分を摂るらしく土が痩せてしまうんだとか。
掘り起こしてみると生姜みたいなので小さいのが出るは出るは(汗)こりゃ見落としが沢山あるはずです(^-^；

というわけで収穫完了。
でもこれじゃ来年も残ってっるのが育つはず(苦笑)
食べ方はというと普通のイモではないので色々あるみたいです。
が美味しいか美味しくないかはまた別の話です(^-^；