五橋「大吟醸　西都の雫」

先日、お気に入りの居酒屋のメニューにあったお酒、探してきました～！

ちなみに自分のお気に入りの酒屋は、以下の通り。順不同です。

・湯田温泉の原田酒舗
山口の銘酒、ほぼ一通り揃ってます。
以前は深夜まで営業していて呑んだ帰りに寄れたのだけど、それがなくなって残念。。。

・山口商店街のアサヤ商店
獺祭の生を教えてくれたお店

・小郡ICすぐのボウリング場のところの酒ゆめ街道
長門峡の生などの品揃えが豊富

・防府天満宮近くのふじむら酒場
以前は東洋美人の品揃えが良かったのだけど、水害以降は品薄がちで、それが残念・・・
山頭火のオリジナル銘柄「呼ッ、山頭火」純米吟醸無濾過は、なかなかのもの


改めて言うと、獺祭・東洋美人・五橋・長門峡・山頭火が自分にとっての長州ファイブですｗ



で、今回その中のお店で見つけたのですが・・・

これは旨い～！口当たり柔らか、膨らむ旨味、香り高く、それでいてスッキリしたキレ・・・
値段はかなり張りますが、これだけ上質なお酒は、さすが大吟醸クラスですね！

西都の雫は、山口県オリジナルの酒造米。
正直言うと、米の違いがわかるほどの舌・味覚はありませんが、郷土・身内びいきで
応援したくなる銘柄です。

リンク先でわかるように、同じ酒造米を使っていろんな酒蔵からお酒が出てますので、
ぜひ呑み比べてみて下さいね。それでもこれは別格だと思ってます～！