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  5. 毎日のお昼ご飯が楽しい [class]
イイね！
   
2020年06月01日

毎日のお昼ご飯が楽しい

毎日のお昼ご飯が楽しい テレワーク中のお昼ごはんはほったらかし炊飯にはまってます。

使用するのは、はろうきてぃ土鍋。(正式名称じゃないと思いますが)
燃料は25gの固形燃料。
成功率100%の安心の組み合わせです。

最初は心配で、ほったらかし炊飯といいつつ、つきっきりで
見張っていましたが、最近は本当にほったらかしです。
換気扇の下で着火したら仕事に戻りほったらかしｗ
でもこれで成功率100%なので驚きです。







お米一合、お水180ccです。
最近は、お茶漬けのもとを一袋、顆粒だし小さじ1、ごま油少々の
組み合わせで、炊き込みご飯になります。

このフチが優秀で、吹きこぼれしません。
しかも、沸騰中のフタのカタコトカタコトという音がもう可愛すぎて、
一人でニヤニヤしてしまいます。
alt


火が消えても、ほったらかしは続行。
10〜15分蒸らします。
alt

先日加工した固形燃料の受け皿のブリキのバケツの足もいい仕事してます。
alt

ただ、炎が鍋底に近くなった影響か、少し焦げやすくなりました。
出汁が入っているので、その分、焦げやすくなったのかもしれませんが、
食べられないくらい焦げ臭いわけでもありませんでした。
alt


炊きあがった直後はこんな感じで、実は毎回不安になっています。
底に水分が残っていたらどうしよう、硬すぎたらどうしよう、と。
alt


でも、ひとたびかき混ぜるとそんな不安はどこへやら。
成功を確信する瞬間です。
ほんのり色付いたお米。
今回のお茶漬けのもとは「広島菜漬」。
青菜が散りばめられて見た目もとてもいいです。
alt


一合炊いて、妻と半分づつで丁度いいです。
そのまま白米を炊いてもいいのですが、1合なのでリスクも少なく、
色々入れて炊き込みご飯にチャレンジしたくなります。
ただ、フタがあまり高さがないので具だくさんの炊き込みご飯は
出来ないので、お茶漬けのもととか、ふりかけとか、そういうちょっとした
具材で楽しみたいです。

マンネリ化しそうなリモートワークにちょっとした変化というか
彩りというか、お楽しみを加えています。

10:30頃にお米を砥いで一旦水を切って乾燥。
11:00に水に浸して放置。
11:30にほったらかし炊飯開始。

そんなスケジュールです。
一つの作業にかかる時間は約5分。
ちょっとした休憩を兼ねて準備するこの時間が楽しいです。

ブログ一覧 | 日常 | 日記
Posted at 2020/06/01 13:02:01

   

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