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  5. 液体燃料での放ったらかし炊飯、ほぼ成功 [class]
イイね！
   
2020年06月10日

液体燃料での放ったらかし炊飯、ほぼ成功

液体燃料での放ったらかし炊飯、ほぼ成功 テレワーク解除の連絡があり出社しましたが、週に2,3日はテレワーク継続と
改めて説明があり、週の前半をテレワーク、後半を出社としています。

ニュースで見たのですが、一日おきにテレワークと出社を交互にすると
気持ちの切り替えが上手く行えず、体調を崩すケースがあるとのことで、
このようなペースにしています。

テレワークのときは一人なので集中して調査や検証などが行なえますし、
出社時はレポートを作ったり事務処理をしたりと、仕事の内容も
切り替えて行っています。

そんなテレワークですが、やはり楽しみなのはお昼ごはん。
出勤するとこれは流石にできませんし。

で、きょうは液体燃料でのほったらかし炊飯の2回目です。

前回は25ccで水分が多いと感じ、5cc追加して焦がしてしまったので、
燃料の量は27,28ccぐらいと見込んでいます。

11:00頃から米を研ぎ、水に浸し、11:40頃から炊飯開始。

燃料は25ccと30ccのメモリの中間ぐらい、恐らく27ccぐらいだと思います。

着火して放置。
お昼休みになるまでもうひと仕事。
部屋は二階なのですが、一階の台所から土鍋の蓋がカタカタ鳴っているのが
聞こえてちょっと落ち着きません．．．

お昼休みになり、台所に直行。

すぐにでも確認したかったのですが、おかずを作っている間は放置して
蒸らし時間にしました。

そして、ドキドキの開封．．．
しっかり水分がなくなり、お米が立っています。
見た感じはベチャベチャ感もなく、かなりいい感じです。

しゃもじで底をすくってみると、若干のおこげ。
この程度のおこげなら全く問題ないどころか風味を感じる程度のおこげです。
alt


食してみましたが、若干心が残っているかなという感じですが、
特に硬いとか口当たりが悪いとかそういうことはなく、
とても美味しく食べれました。

パスタでいうところのアルデンテのちょい先といった感じです。

今回の結果を受けて、改善するならば、お水を180ccから200ccに増やし、
燃料も30ccに増やすことで芯までふっくら炊けそうですが、
お水の量が増えると吹きこぼれる量も増えるので悩ましいところです。

ちなみに今日は妻が出社日でお昼は一人でした。
一人で1合のご飯はやっぱり多かったです．．．
ブログ一覧 | 日常 | 日記
Posted at 2020/06/10 12:55:20

   

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