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  5. メスティンのシーズニング [class]
イイね！
   
2020年07月01日

メスティンのシーズニング

メスティンのシーズニング まだ何に使うか決め手にダイソーメスティン。
炊くにしても煮るにしても焼くにしても、まぁやっといて損はないだろうと、
シーズニングをしておきました。















まずはハンドルを取り外します。
alt


ペーパーヤスリの2000番でバリ取り。
alt


そんな目立ったバリもなかったのですが、目安は「心ゆくまで」らしいので、
2000番だし、やりすぎても平気だろうと思い、「心ゆくまで」磨きました。
おかげで手は真っ黒です。
alt


でもそのおかげで触っても引っかかりのないスムーズな縁になりました。
alt


あとは目止め。
お昼に炊いたご飯の研ぎ汁を残しておいたので、それを鍋に入れて、
メスティンを沈めて煮込みます。
alt


5〜10分ぐらい煮込んで、火をとめてしばらく放置。
あとはきれいに洗ってシーズニング完了です。

しっかり乾燥させ、ハンドルを取り付け、そして箱にしまいました。
うーん、何に使おうかな〜
サイズがちょい小さめなので、1合炊くとメスティンがパンパンになるので
炊き込みご飯は無理そうです。
だとすると純粋に白米専用？それだと土鍋とかぶるしつまらない。
思い切ってパスタ、お好み焼き系にしようかな〜



ブログ一覧 | 日常 | 日記
Posted at 2020/07/01 07:35:59

   

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