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  5. 0.5合炊飯、失敗、そしてしゃもじ初使用！ [class]
イイね！
   
2020年08月03日

0.5合炊飯、失敗、そしてしゃもじ初使用！

0.5合炊飯、失敗、そしてしゃもじ初使用！ 今日は久々にダイソーメスティンの出番。
一人用なので0.5合炊飯に挑戦です。










約75gのお米を研ぎ、しばし吸水。
給水する前のお米はまだ透き通ってます。
alt


水の量は100cc。
リベットのちょうど下でした。
が、今回はこれがミスの原因と思います。
alt


1時間ぐらい給水するとお米はお水を吸い真っ白になります。
alt


そして、アルコール燃料20ccで炊飯開始です。
アルコールストーブ、もう一個作っておきました。
これでメモリメスティンと同時炊飯もできそうです。
alt


ファイヤスターターで火をつけしばらく観察。
あっという間に沸騰し、しばらく湯気が出ていましたが、
すぐに湯気は消え、パチパチという音が聞こえ始めました。
これはヤバい、危険信号の音です。
このまま放置すると焦げます。
まだ燃料は燃え続けていますが、火からおろします。
alt


保温性はありませんが、ダイソーメスティンのサイズにぴったりな袋に入れて
ひっくり返して蒸らし工程に入ります。
嫌な予感はしてますが、miniしゃもじとシルバー容器の準備。
alt


10分蒸らし、いよいよ開封の義。
カニ穴があったと思われる痕跡もいくつもあるし、炊けているように見えます。
alt


miniしゃもじの初使用。
ドキドキします。
alt


先端を尖らせるように削っておいたのでお米の間にすっと入ってくれます！
alt


肝心の炊きあがりですが、おこげはなし、こだわりのしゃもじの角も
メスティンのコーナーにフィットしてきれいにお米がすくえました。
alt


が、上の写真でいうと、しゃもじの下の部分、コーナーから膨らむような形が
邪魔してメスティンの角を攻めることができませんでした。
ちょっと使い勝手が悪いです。

肝心のご飯ですが、失敗です。
若干ですが、芯が残っていました。
今回、お水が100cc、燃料が20ccでしたが、あっという間に沸騰し、
水がなくなったにもかかわらず、燃料が残っていました。
つまり、炊く時間が足りなかったということ。
次はお水を150ccに増やしてリベンジします。

しゃもじですが、やっぱり使ってみないと良し悪しは分かりません。
これは改良の余地があります。

ダイソーメスティンにも収容できるようにサイズを変更、
コーナーを横の丸みを帯びたところを切り落としてフラットにして
メスティンのコーナーを攻められるようにします。

既に100均でしゃもじは購入済み、一次加工済み。
今夜は仕上げ磨き作業の予定です。

アルミやら竹やら最近は磨いてばっかだなｗ
ブログ一覧 | 日常 | 日記
Posted at 2020/08/03 13:29:17

   

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