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  5. 妻に披露、ホットサンドメーカーお好み焼き [class]
イイね！
   
2020年12月04日

妻に披露、ホットサンドメーカーお好み焼き

妻に披露、ホットサンドメーカーお好み焼き 一人のテレワークのランチでドはまりしたホットサンドメーカーで作る
関西風お好み焼きを夕飯で妻に披露してみました。

そういえば今まではIHを使っていたのですが、なんか火の大きさを
微調整できないし、メスティンやホットサンドメーカーの調理では
超弱火とか微妙な火加減が必要なのでカセットコロンが大活躍です。
本当は真っ赤なボディだったのですが、ダイソーのブラウンスプレーで
塗装しましたがとても中途半端な色に仕上がってしまいました。
が、現役なので大事に使ってます。
alt


で、お好み焼きですが、まぁこれぐらいは盛りますｗ
もうちょっと盛ってもいいぐらいです。
alt


これをそ〜っとはさんでしまいます。
これぐらいの量であれば余裕ではさめます。
alt


そして最初は強火、焼き音が聞こえてきたら弱火の中火にして
ひっくり返しながら両面を焼きます。
表面はパリっと、中身はふわっと焼けるのです。
alt


妻も気に入ってくれたようで、美味しく食べてくれました。
二枚目を焼くときは妻にホットサンドメーカーを時折ひっくり返してもらいました。
alt


そして最後に、ザ・チャレンジ。
たこ焼きを焼いてみます。
正確には市販の冷凍たこ焼きを自然解凍しておき、
ホットサンドメーカーではさんで焼くだけです。
9個がちょうどいい量でした。
alt


しばらく焼いてみると、こんなに良さげな焼色がつきました。
alt


もちろんホワホワで美味しかったです。
市販らしい味がしましたｗ

ここ最近の土日の夕飯は、こういうちょっと一手間加えるお料理を
振る舞うことが多くなりました。

娘も新生活に向けて準備等で週末はほぼ不在。
息子もバイトで不在で夫婦二人の夕飯の時間が多くなりました。

歳も歳なので、そんなにガッツリ食べることもないし、
こういうちょっと変わり種の夕飯も楽しいと思っています。

来週はメスティンで炊き込みご飯でいいかな。
もちろんテーブルで目の前で炊き上げますよ。
ブログ一覧 | 日常 | 日記
Posted at 2020/12/04 09:32:14

   

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