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  5. 長期保存食 尾西のわかめごはん アレンジ [class]
イイね！
   
2021年05月10日

長期保存食 尾西のわかめごはん アレンジ

賞味期限が近いということでもらった長期保存食の
尾西のわかめごはん。
alt


お湯を入れて待つだけで温かいご飯になるのですが、
非常時なら文句なしですが平常時であればちょっとだけ
物足りなさがあるご飯です。
alt


今回はこれをなんとか美味しくいただけないか、
メスでィンで炊飯している経験を生かしてチャレンジです。

確認すると、内容量は100gとあります。
alt


シェラカップに移して確認してみましたが、1合とおなじ180ccのラインでした。
alt


であれば今回は1合炊きを目安にやってみます。
問題のお水の量ですが、説明書きには160mlとあります。
alt


今回はメモリメスティンの1合のラインまで水を入れてみます。
alt


通常のお米と同じ用にここから吸水タイムにはいります。
そして、約2時間後に炊飯を開始。
炊飯前に状況を確認したのですが、この段階でもう失敗確定です．．．
すっかりお米が出来上がっていますｗ
alt


でも冷たいし、ベチャベチャの感じがあるので炊飯を開始してみます。
が、メスティンが温まってきたと同時に、既にパチパチという
警告音が聞こえてきました。
このパチパチという音は焦げる警告音です。
慌てて火からおろし、底を確認してみましたが、焦げ始めていました。
危なかったです．．．
alt


とはいえ、まだ冷たいのでかき混ぜては火にかけ、
火からおろしてまたかき混ぜ、という感じで5分ぐらい
冷たいご飯をメスティンで温めていきました。

完成という見極めるタイミングが非常に悩ましいですが、
これ以上やると焦げそうな気がしたので、
今回はここまでとしておきます。

実際に食べてみたのですが、なんとも残念な結果．．．
alt


暖かくもないし、ベチャベチャだし．．．
敗因はもうこれしかありません。
吸水したこと。
吸水＝出来上がりというのがこのアルファ米なのでしょう。

実はまだこのわかめごはん、あと2袋あります。
明日もチャレンジしますが、明日は吸水させず、
いきなり炊飯させてみようと思います。

イマイチな結果ではありましたが楽しいチャレンジでした。
ブログ一覧 | 日常 | 日記
Posted at 2021/05/10 12:55:23

   

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