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2021年10月16日

さいとうさん家のパン

以前から気になっていたパン屋さんを訪問しました。

さいとうさん家のパン

実は訪問予定はなかったのですが、偶然通りかかり、

妻と相談して寄ることにしたのです。

Openは9:00でしたが、到着したのは8:40ぐらいでした。

ちょっと待つけどどうしようか迷いましたが、

とあるものを発見し、待つことにしました。

発見したものはこちらです。

駐車場の奥にぽつんと置かれたベンチ。

芸術センスなどは全く持ち合わせていませんが、この素朴な感じに

ガッツリ心を掴まれました。

聞けば、オーナーの方の提案で置かれているそうです。

開店前でしたが、外を歩いていた店員の女性に声をかけ、

開店時間を教えてもらったり、ベンチの話題で少しお話を

させてもらい、開店時間を待ちました。

開店5分前になったら店の前に並び始めたので我々も並びました。

先頭から3組目でしたが、後ろのは既に10組ぐらい並んでました。

お店の前には手書きのメッセージボードも。

ほっこりする演出です。

混雑を避けるために、人数制限を設けていました。

我々を含む3組がまず案内されました。

品数は決して多くなく、カンパーニュを中心としたラインナップでした。

ちょうど焼きたてのチーズの入ったカンパーニュが出てきました。

店員の女性のおすすめもあったので購入することに。

カットできるか聞いたところ、焼き立てで柔らかいので、

ぜひ手でちぎって食べてみてくださいとのこと。

私はフォカッチャも大好きなので、追加で二種類のフォカッチャも。

曇り空でしたがそれがちょうどよく、程よい風もあり、

気持ちの良いテラス席でいただくことにしました。

説明してもらったように手でちぎってみましたが、

なるほど、これはカットは無理です。

見た目に反して、なんとふわふわもちもちのパンでしょう！

香りもとても良く、中の白いところは噛めば噛むほど甘く、

チーズの塩味も程よくマッチしていてとても美味しいのです。

さらに表面の焼けているところ、絶品です。

よくあるハードパンのような「バリバリ」「ガリガリ」ではなく、

「パリパリ」「サクサク」なのです。

焼き立てだからなのでしょうか？

とにかく妻も大感動、ふたりで半分こしましたが、あっという間に

食べてしまいました。

店員の女性の方も「ペロリですよ！」と言っていた意味がわかりました。

店頭に出しているパンの種類が少ないのは意図的な気がします。

というのも、テラスで食べていると、次の焼き立てパンが出てきました。

感心したのが、テラス席に居るお客様にもテラスまで来て焼きたての

お知らせをしてくれること。

他のお客さんは、その案内を聞き、追加のパンを購入しに行ってました。

我々はというと、ゆっくりパンを食べ、カフェオレを飲み、

帰りにもう一度パンを購入してきました。

対応してくれた店員さんもこちらを覚えていてくれて、

「二周目だよ〜」と声をかけるとなんとも素敵な笑顔で

接客してくれました。

まだオープンして間もないパン屋さんですが、

ここはリピ確定です。

ぶどうのカンパーニュも、抹茶と大納言のカンパーニュも

お土産で買って帰りましたので、夕飯にいただきます。

今年に入ってパンを食べることがとても多くなりました。

以前なら迷わず「ゆで太郎でお蕎麦」だったのですが、

最近はイートイン可能なパン屋を探すのが楽しいです。

お気に入りのパン屋さんが数件出来ました。

それぞれ、こんなパンのときはここのお店、といった

お店の役割を決めています。

こちらの「さいとうさん家のパン」は文句なしに

カンパーニュが食べたいときはここ！という役割に決定しました！

お近くに来られた際は、ぜひお立ち寄りください。

そして、ベンチに座って一休みされてはいかがでしょうか。

ちなみに、妻が撮影してくれた写真なのですが、

なんかおしゃれじゃなく、影の長さも相まって哀愁漂う、老後感が

出ていると大笑いされました．．．

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Posted at 2021/10/16 17:45:01

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