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  5. 一人焼肉に最適なサイズかも [class]
イイね！
   
2022年03月22日

一人焼肉に最適なサイズかも

ようやく手に入れることができたキャンドウの鉄板。
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これまで発売されていたミニ鉄板とミニミニ鉄板と比べると、
サイズの違いは一目瞭然です。
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ちなみにこちらは部屋で愛用している熱源。
キャンドウのアルコールストーブとBEPALとCHUMSのコラボの
ミニ焚き火台の組み合わせです。
これにキャンドウのバーナーパッドを合わせています。
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サイドにCHUMSのロゴがあります。
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これで、これまでのミニ鉄板を使用するとちょっと小さすぎたのです。
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ところがこのキャンドウの鉄板はなかなかいいサイズです。
これならお肉と野菜を焼いたりもできそうです。
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ただ、アルコールストーブの場合、熱が一点に集中してしまいます。
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なので、ここで同じくキャンドウのパーナーパッドがいい仕事をします。
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バーナーパッドによって、熱が全体的に拡散されます。
しかもこの鉄板とサイズが丁度いいのです。
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アルコールストーブにたくさんの燃料を入れて長時間の調理は
難しいのですが、固形燃料でも調理可能だと思います。

そろそろ暖かくなってきましたので、テレワークのお昼に
ベランダで焼き物＋ご飯のランチも楽しそうです。

まずはこの鉄板、シーズニングしないと使えませんので、
シーズニングを楽しみます。

ちなみに、これまでは高価なティファールのフライパンばかりを
使ってきていたのですが、昨今のキャンプブームのおかげで、
鉄板のお手入れの知識も付き、最近では鉄の中華鍋やスキレット、
ステーキ鍋といった鋳造モノばかり使ってます。
最初のシーズニングとしよう後のお手入れをしっかりやれば、
ディファーるとまではいきませんが、ひっつくこともない、
蓄熱性抜群の良い道具に育ちます。

中華鍋がもうちょっといい感じに育てないとなのですが、
それでもひっつきやすい焼きそばやチャーハンも、
ガンガン作ってます。

もう高価なディファールは不要ですが、妻にはこれら鋳造モノは
重くて使いにくいと不良なので、今あるティファールは
妻用として残しています。

ブログ一覧 | 日常 | 日記
Posted at 2022/03/22 11:39:27

   

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