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朝から銚子までドライブに行きました。
目的地はウォッセ21。
高速は使いますが、距離的にも時間的にもちょうどいいドライブです。

ハイドラを起動していましたが、ハイタッチは何回かありましたが、
高速道路の反対車線だったり、中央分離帯があったりと、相手を直接
視認することができず残念でした．．．

ウォッセで沢山の魚を買いました。
全て息子が捌いて刺し身にしてくれます。

夕方から息子は塾なので買い物を済ませたら撤収して
自宅で魚を捌きます。

帰り道、お腹が空いたのでラーメンを食べました。


煮干し系の出汁で美味しかったです。
味覚障害で味はわかりませんでしたが、良い匂いでした。


まずは目鯛。
黒くて大きくて安くて．．．
そして小さなウロコにぬめりのある体．．．
捌くのにも苦労していましたが、一番苦労したのはウロコです。
目鯛のウロコが他の魚の刺身にもついてしまうなど、影響範囲が
広かったです。


次はホウボウ。
こちらはつい最近も刺身でいただきましたが、歯ごたえもあり、
惜しかったので今回も購入です。
息子曰く、ホウボウが一番捌きやすかったそうです。



次はヒラメ。
随分前に捌いた経験はありましたが、あまり上手に捌けず、
悔しい思いをしました。
今回はそのリベンジです。
お店の方に魚の捌き方の小冊子を頂き、それを参考にして
5枚おろしにしました。
今回は大成功でしたし、エンガワもちゃんと残せました。


最後はスルメイカ。
こちらは何の苦労もなく捌けました。
エンペラーの薄皮も鮮度が良いのか、簡単に剥げました。
会計時にエンペラーが傷物だったので少しおまけしてもらってます。


おまけがこちらの中落ち。
ワンパック、ワンコインでした。
これは売っていると必ず購入して変えるお気に入りの品です。
スプーンでこそげ取るとかなりの量の中落ちが出来ます。
これだけで十二分なおかずです。


さらにおまけでハマグリです。
刺し身ばかりじゃ飽きるかなと思って、こちらは焼ハマグリ予定です。


今回はこの量を家族四人では多いので、妻の実家に持っていき、
ご両親と義兄を含めた7人での夕飯となります。
楽しみです。