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今夜は娘もおらず、息子もバイトで不在。
妻と二人の夕飯となりました。

若い頃ならいろいろおかずを作ったりもしましたが、
最近は簡単なもので良くなってきました。

めんどくさいというわけでもないのですが、
これで十分、という気持ちになってきています。

今夜はその究極形態かもしれません。
お茶碗一杯のご飯と白菜の浅漬け。
たったこれだけです。

ほんとに質素な献立なのですが、これで十分です。
特に浅漬けは簡単ですし、不足しがちな野菜を
食べることができるし、一石二鳥です。

とはいえ、お漬物は塩分が高いので食べ過ぎには
注意しなければなりません。

歳取ったな〜とも思いますが、
今度子どもたちが家を出て巣立ち、妻と二人になると
こういう献立が多くなりそうです。

でもたまにはお料理もしないと栄養が偏るし、
平日はこんな質素メニュー、土日はちゃんとお料理、
そんな生活になれば良いなと思いました。