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2020年05月10日 イイね！

かんたん！ポーチドエッグ！

かんたん！ポーチドエッグ！とあるYoutubeの動画の中で知りました。
専用の袋もあるようなのですが、コーヒーペーパーフィルターでも
作れるという説明もあったので早速挑戦！

うちは誰もコーヒーを飲めないのでコーヒーペーパーフィルター
なんてものはありません。
(甘いカフェオレばかり飲んでます)

100均で購入してきました。
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菜箸で2つを貫通させて固定。
alt


ここにそ〜っとタマゴを割り入れます。
くれぐれも黄身を崩さないように．．．
alt


そしてこのまま沸騰したお鍋へドボン。
alt


しばらくすると白身が固まり始めますので、菜箸を抜いて
全体をお湯につけます。
フィルターの入り口が自然に張り付くのでタマゴがお鍋に流れ出る、
そういうこともありませんので安心です。
alt


弱火で4分ぐらい煮て、取り出したのがこちら。
白身はしっかりと固まっていますが．．．
alt

割ると黄身はバッチリな半熟！
alt


試験的に作成したので、オリーブオイルと塩だけで食べましたが、
めっちゃうまかったです。

サラダにトッピングしてもいいし、アツアツご飯に乗っけてもいいと思います。

めっちゃ簡単にできるのでオススメです！
Posted at 2020/05/10 13:09:06 | コメント(0) | トラックバック(0) | 日常 | 日記

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「改良版スコップ、効果あり！ http://cvw.jp/b/2681615/48486771/」
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