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先日、峠の釜めしの空釜でご飯を炊くことに成功しました。

うちには数年前に購入した土釜があります。
土釜でご飯を炊いてみたいという思いから購入したのですが、
最初は焦がしたり芯が残ったりと、失敗続きでしたが、最近は失敗もなく
ほんのりおこげぐらいで炊けるようになりました。

※久々に先日、炊き込みご飯で盛大に失敗してしまいましたけど

最近、キャンプ動画が好きでよく見ているのですが、ダッジオーブンを
使った調理がよく出てきます。

ダッジオーブンは蓋まで鉄でできていて、蓋に熱い炭を乗せることで
上下から加熱してオーブン状態で調理できるのが特徴のようです。

キャンプはしないし、焚き火なんて出来ませんのでダッジオーブンは
憧れの調理器具です。
ダッジオーブンでパンを焼いてみたいです．．．

で、ダッジオーブンを見てふと思い出したのが釜飯の釜です。
形はよくにていますがこちらは陶器です。

小型の土釜って感じです。
これを使ってなにかお料理を楽しめないかなと。
確か我が家にも一つあったはず。
探してみると、定番のおぎのやの釜飯の釜がありました。