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2020年05月17日 イイね！

ほったらかし炊飯、成功！

ほったらかし炊飯、成功！峠の釜めし、おぎのやの釜飯の空釜が出てきたことで、
なにかやってみたくなりました。














そういえば以前、Seriaでこんなものを購入していました。
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いわゆる五徳です。
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このようなプレートが3枚入ってます。
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これを三角形に組み立てます。
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上下をひっくり返しても使えそうです。
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キャンプはしないし、持ち出すこともないのですが、こんなにコンパクトに
収納することができるのはほんとにすごいと思います。
キャンプはできるだけ荷物は少なくしないといけないらしいので。
キャンプしませんけど．．．
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早速フィッティングテスト。
これは明らかにNGのパターンです。
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土鍋も結果は同じです。
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でもこっちのパターンはバッチリOKです。
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もちろん土鍋もOKです。
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もうここまで来たら実践あるのみです。
早速Seriaに行ってゲットしてきました。
固形燃料と、固形燃料を置く台として鍋敷きみたいなのと、固形燃料を入れる
入れ物に使えそうなブリキのバケツです。
固形燃料は20g、25g、30gとあったのですが、狙っていたのはこの25gです。
これがほったらかし炊飯に丁度いいらしいのです。
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これらをセッティングしてみました。
ブリキのバケツ、固形燃料にジャストフィット、いや、シンデレラフィットです！
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ここに水に浸しておいたお米1合と180ccのお水を入れた釜をセット。
家族からは「またなんかはじまったぞ」と冷ややかな目で見られてますが
そんなのお構いなしです！
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緊張の着火！
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一定の大きさの炎があがり続けています。
ワクワクとドキドキが混在した気持ちでしばし見守ります。
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気にはなりますが、「放ったらかし炊飯」が目的なので言葉通り、
ほったらかして他の夕飯の用意をしました。
とはいえ、気になってしょうがないので時々様子を見に来ました。
少しだけ吹きこぼれ、「ジュー」という音も聞こえました。
明らかに炊けているようですが、芯が残るのか、水っぽいのか、
はたまた焦げ付いてしまうのか、全く予想も付きませんが、
覚悟を決めてほったらかし続行です。
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25分ぐらいしたら火が消えました。
でもまだほったらかし続行。
ここからさらに15分ぐらいは蒸らしの時間です。

他の夕飯の支度も終わり、いよいよいただきますの時間。
ドキドキで蓋を開けると．．．
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みため、ちょっと硬いかな？と思ったのですが、ひとくち食べてビックリ。
バッチリ炊けていました。
ちなみにちょっと色がついているのはお昼の伊勢うどんのタレを10ccだけ
入れて色を付けてみたからです。
底は若干のおこげ。
焦げ臭さのない、丁度いいおこげでした。
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手厳しい審査員の息子にもひとくち食べてもらったのですが、
バッチリ炊けてて美味しいと合格をもらいました。

嬉しくて、事前に調べたことや、色々試してみたいことが多くて楽しいと
話していると、娘からは「良いと思うよ」と言ってもらえました。
嬉しかったです。

炊き終わった固形燃料をチェック。
底にうっすら残っているようですが、これはキレイにはがせました。
後始末はとても簡単に終わります。
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一点失敗したことがあります。
固形燃料の底の温度が思いの外、高かったようです。
鍋敷きが焦げてました。
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鍋敷きの裏には製品情報のシールが貼ってあったのですが、
それが熱でテーブルに張り付いてしまいました。
なんとかこすって剥がせましたが、この固形燃料バケツをどうにかして
テーブルから浮かす方法を考えないと。

そして、実はこの日の夕飯は意図的に食事の量を控えめにしてました。
何を隠そう、いま部屋にはキティちゃんの土鍋とチキンラーメンがあります。
そうです、お夜食に固形燃料ほったらかしラーメンをやってみよう思ってます。

チキンラーメンが成功すればもう釜も土鍋も使えることが証明できます。
バリエーションを増やさなければ。

ちなみにですが、おぎのやの釜はガスで使うと5,6回で割れてしまうそうです。
そういう意味でも固形燃料との相性はいいのではないでしょうか。
25gの固形燃料、3個で110円でしたが、こんどホームセンターで
買いだめしてもいいなと思いました。

Posted at 2020/05/17 09:18:03 | コメント(0) | トラックバック(0) | 日常 | 日記

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