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2020年06月07日 イイね！

初の液体燃料での放ったらかし炊飯

初の液体燃料での放ったらかし炊飯これまで、25gの固形燃料でほったらかし炊飯を楽しんできました。

ただ、固形燃料は3個で100円。
ちょっとコスパが悪いかなと感じていました。

そんなときにYoutubeでみたのがアルコールストーブの自作。
早速私も2つ作ってみました。
まぁ実際は3つなんですけど、一つは失敗作なので、使用可能なのは2つ。

そのうちの一つのアルミケースにスチールウールを入れただけの、
一番お手軽に作れるアルコールストーブを使い、放ったらかし炊飯に挑戦です。

五徳、アルコールストーブの台をセット。
台にはシリコン製のコースターを加工したものを3枚重ねにしています。
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その上に、アルコールストーブをセットすることになります。
ついにこの姿を見る日が来るとは．．．
ドキドキします。
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液体燃料は先日購入したネンコール。

ミニ計量カップも準備です。
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燃料は固形燃料と同じ25ccにしてみました。
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そ〜っと燃料を流し込み、スチールウールに染み込ませます。
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そしていよいよ着火です！
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燃焼実験をしたときのように燃え始めました。
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土鍋をセットし、いよいよ炊飯開始！
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火力が心配でしたが、丁度いい炎の大きさのようです。
土鍋のそこからはみ出ることもなく、炎が土鍋の横側まで
回り込んでしまうこともなく、ちょうどいい感じです。
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6、7分ぐらい経過した頃でしょうか、土鍋の蓋がカタカタと音を立て始めました。
alt


固形燃料に比べ火力が強いのでしょうか？
吹きこぼれの量が多いです。
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13分後、炎が消えました。
鍋フチにはまだ水が残っています。
明らかに炊き込み時間が足りないと思います。
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昭和のおばあちゃんに怒られそうですが、蓋を開けてチェック。
うーん、やっぱりこのまま蒸らし時間に入っても水分が多すぎます。
もうちょっと、あともうちょっと炊き込んだほうが良さそうです。
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燃料を5cc追加し、再炊飯の開始。
最初はまたカタカタ音がなっていましたので、やはり水分が多かったのでしょう。
でもしばらくするとカタカタ音は次第に鳴らなくなり、鍋フチの水分も減っていきます。
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そして消火．．．
もうここからは、意を決して放置で蒸らしに突入です！

少し焦げ臭い匂いがします。
途中で蓋を開けたのが良くなかったのかもしれません。
ドキドキしながら15分ほど蒸らします。

そして、ついにオープンの瞬間！
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お？水分はきっちりなくなってるし、お米もつやつや？
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見た感じからも、芯が残っている感じはせず、成功な気がしてきました。
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が、匂いでわかっていましたが、焦げてしまいました．．．
おこげと呼ばれる状態から更に進んでしまった焦げです。
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ただ、焦げたのは底の一部分のみ。
他はしっかり炊きあがっていました。
妻と二人で1合を半分個で丁度いい量です。

今回の結果から、液体燃料は28ccぐらい。
25ccじゃ少ないし、30ccじゃ多い。
そんな感じの量です。

ミニ計量カップの25と30の間ぐらいで丁度いいかもしれません。

実はリモートワーク、週に2,3日は継続が決まりました。
つまり、これからもお昼ごはんにほったらかし炊飯にチャレンジできます。

近日中にリベンジする予定です。
あと、アルコールストーブの下に敷いたシリコンコースターは
素晴らしく役割を果たしてくれています。
もうこの下に敷いているコルクのコースターはいらないかもしれません。
火が消えたあとはまだアルコールストーブが熱いのでしばらく放置ですが、
アルコールストーブをどかしたあとにシリコンコースターに触っても
全然熱くありません。

いろいろ妄想して100均めぐりして道具を揃えて、それを駆使して使うのが
とても楽しいです。


Posted at 2020/06/07 08:00:42 | コメント(0) | トラックバック(0) | 日常 | 日記

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