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2021年05月06日 イイね！

CHUMSクッカーの初使用

説明書きを見ると、なにやら鋳物とは違うシーズニングのようなので
楽しそうなので早速やってみました。

火力調整のしやすいカセットコンロで行います。
まずは弱火で全体を熱します。
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温まったら一旦火を止め、そこが隠れるぐらいサラダ油を入れます。
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ゆっくりこぼさないように油を回しながら全体に油を行き渡らせます。
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油を油ポットに避け、キッチンペーパーで油を吸い取ります。
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そこから再び弱火で加熱。
白い煙が上る直前に火をとめ、油を吸わせたキッチンペーパーで
油を全体になじませます。
更に弱火で加熱、これを4,5回繰り返します。

雑誌にある写真より色が薄い気がするのですが、完成とします。
仕上がりが気になりますので、ちょっと試し焼きをしてみます。

まずは玉ねぎ。
ちょっとだけ残っていたのでこの際使ってしまいます。
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そして、いよいよひっつくお肉の代表選手、豚バラ薄切り肉を入れます。
怖いのでまずは1枚だけ．．．
で、このお肉、全然ひっつきませんでした！
クッカー、いい感じに仕上がっている感じです。
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調子に乗ってもうちょっとお肉を入れてみます。
そして、禁断の焼肉のタレを入れて炒めます。
甘めのタレは焦げ付きやすいの代名詞。
さてどうなることか．．．
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焼き終わったので食します。
もちろんこのまま食器になります。
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ぺろりとごちそうさまです。
見た感じは焦げ付いた感じはありません。
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洗い方は洗剤を使わずスポンジで水洗いと書いてありました。
が、我が家はスポンジではなく亀の子たわしを使っています。

で、洗ったところ、焦げ付きもなく、いきなりいい感じの味が出た気がします。
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最後に火にかけて水気を飛ばし、火を消して、
オリーブオイルを塗って完了です。
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ミニ鉄板やダイソーの鋳物プレートもありますので
どう使い分けるか考えるのも楽しいです。
このクッカーは深さもあるので煮物や鍋物系も良さそうです。
Posted at 2021/05/06 14:17:13 | コメント(0) | トラックバック(0) | 日常 | 日記
2021年05月06日 イイね！

これはいいクッカーだ！

今日はセブンイレブン、セブンネットショッピング限定の
MonoMaxの発売日です。
店頭に買いに行けばよかったのですが、Youtubeで何故か
2日前から入手している人が居たりと、ひょっとしてあっという間に
なくなってしまうのでは？という不安にかられて、
ネットショッピングで注文しておきました。

そして発売日の今日、店舗に取りに行きました。
近所のコンビニにいくぐらいならストマジが便利です。
ギアの操作も不要、アクセルひねるだけのスクーターエンジン。
ただ、問題なのが積載量Zeroという点。
まぁ今回はリュックで行きます。
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久々のストマジは乗車位置が高くて結構怖かったです。
でもストマジはやっぱりいいです！
マグナとは違った楽しみがあります。
お尻痛いですけど．．．

で、店頭で無事にゲットです。
ちなみに、在庫たっぷりでしたｗ
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帰宅後にじっくり鑑賞。
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なかなかのサイズです。
これ一つできちんとした料理ができそうなぐらいのサイズです。
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ブービーバード、可愛いです〜
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取っ手もちゃんとついています。
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フライパン的に鍋フリもできそうです。
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このクッカー、どうやらシーズニングが必要みたいです。
先日やったBE-PALの鉄板のようなガッツリしたシーズニングではなく、
油を慣らす程度で良さそうです。
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この雑誌、このクッカーを使ったレシピが結構掲載されているようです。
炊飯もできそうですね。
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これ、炊飯するなら蓋が必要では？と思いました。
これではまた100均巡りが必要になりそうです．．．
きっとYoutubeで先駆者が良い物を紹介してくれそうですけど。

Posted at 2021/05/06 12:29:10 | コメント(0) | トラックバック(0) | 日常 | 日記
2021年05月06日 イイね！

No.82 お昼休みに研き作業

珍しくお昼休みが定刻に始まり、十分なお昼休みの時間を
得られたので、ランチのあとに磨き作業を楽しみました。

フロントフォークの塗装落としを進めてみます。
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使うのはもちろんスピードコントローラ＋ディスクグラインダー＋真鍮カップブラシ。
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10〜15分ぐらい磨いたでしょうか？
片側は塗装を落とせました。
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ざっくりと広い面の塗装を落とすなら真鍮カップブラシがいいです。
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ただこういう細かいところは無理です。
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作戦としては、ひとまず真鍮カップブラシで全体を磨いて、
その後、ベベルワイヤーで細かいところ磨く、そんな流れになりそうです。

メッキモンキーっぽく仕上げるならこんな研き方じゃだめですが、
今回は塗装しますので適当でいいかなと。
最低でも古い塗装がペリペリ剥がれてるような箇所はしっかり剥がします。
Posted at 2021/05/06 08:35:59 | コメント(0) | トラックバック(0) | モンキー(もどき) | 日記

プロフィール

「カーゴネット http://cvw.jp/b/2681615/48475420/」
何シテル？   07/16 07:46
classです。よろしくお願いします。 アクセラスポーツへの乗り換えを機にメインブログをこちらに変更。 車に限らずいろんなことを書き残していきます。 ...

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