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2021年12月11日 イイね！

初のシェラカップの直火使用

夕飯レポートですｗ

今朝、ばんやで頼んだいかのかき揚げを持ち帰りましたので、
夕飯はかき揚げ丼です。

ご飯はメスティンで1合炊きます。
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今夜はお手軽にガスコンロで手早く炊いてしまいます。
吹きこぼれがちょっと多く、炊いたあとの後片付けがちょっと手間でした。
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ちなみにですが、うちの鍋つかみは耐熱グローブを使っています。
雰囲気があって気に入ってます。
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そして、今回の初チャレンジは、シェラカップを直火にかけて
天丼のタレを作ることです。
CanDoの550円シェラカップですが、ガスコンロの五徳には
ちょっと小さいので、100均で買った網を使っています。
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初めてのことだったので、焦がさないように弱火でじっくり温めました。
直火が当たった底面が焦げることもなく、とても使いやすいと感じました。
これ、ちょっとした液体の温めなどに重宝しそうです。
五徳にセットするミニ五徳みたいなものを見た気がするので、
ちょっと探してみようかなと思います。

肝心の天丼ですが、かき揚げはトースターで300wで15分温め直し、
焦げずにカリッと温めました。
電子レンジで温めるとベチャっとするので電子レンジは使いません。
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天丼のタレもクセもなくとても美味しく仕上がりました。
ちょっと自身がなかったのですが、妻も美味しいと言ってくれてよかったです。

汁物の代わりに、鳥もも肉と白菜とレタスを煮込んだプチ鍋を添えました。
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天丼が重いので、汁物はできるだけスッキリシンプルな味にしました。
八幡屋礒五郎の七味がとても合いました。
ただ辛いだけの七味ではないので、シンプルな味に対して
風味を加えてくれた、そんな感じの味になりました。

今日は朝から晩まで、ばんやづくしになり大満足の食事になりました。

Posted at 2021/12/11 21:33:12 | コメント(0) | トラックバック(0) | 日常 | 日記
2021年12月11日 イイね！

雲海とご飯と紅葉

先週、ダメ元で行ってみようと、鹿野山に雲海を見に行きました。
到着時間が8:00だったためか、雲海はちょっとしかありませんでした。
それでもとてもきれいでした。

できればもっと迫力のある雲海を見てみたい。

ということで、本日はさらに早起きして、5:00に出発。
今日は早朝なので車の流れもいいだろうと、普段はあまり通りたくない
国道16号線ルートにしてみました。
予想通り、普段よりは車の流れは良かったのですが、道は単調だし、
路面はザラザラだし、やっぱり国道16号線は好きじゃありません。

木更津まで走り、そこから鹿野山方面へ走り、日の出直後ぐらいに到着。
既に駐車場はほぼ満車。
三脚＋一眼レフというガチカメラマンさんがたくさん写真撮影を
楽しんでいました。

iPhoneで写真を撮っているのは私達ぐらいｗ
まぁ楽しみ方は人それぞれ。
気にせず景色を楽しみました。
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先週とは比べ物にならないぐらいの雲海でした。
水曜日に雨が振り、地面に水分がたくさん溜まっていたのでしょう。
それに加えて今日のお天気で地面から水蒸気がモクモクと
立ち込めて雲海が出来たのでしょうか。
ここまでの道のりでも地面から水蒸気が立ち上っている畑などを
たくさん見てきました。

それらの集まりがこの風景を作り出したのでしょうか。
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素晴らしい光景に心を癒やされました。
しばらく風景と写真撮影を楽しみ、次の目的地へ移動です。
このあとは、ばんやで朝ごはんなのですが、ちょっと早すぎます。
ということで、案外がっかりポイントな濃溝の滝へ寄り道です。
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例の朝日がハートの形になるのは春頃らしいので、
時期外れなのか、ぜんぜん観光客がいませんでした。
妻と二人のんびりと滝へ向かって散策です。
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滝には先客が1名いましたが他には誰もいません。
滝も以前来たときは雨の翌日だったせいか、汚れていて
あまりきれいだとは思えませんでしたが、
今日は紅葉も残っていてきれいでした。
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滝と紅葉を楽しみ、ばんやへ移動です。
が、これでもまだ早すぎます。
なので、偶然本日、6周年特別記念きっぷの配布がある
保田小学校へ寄り道。
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先週同様、ちょうど9:00の開校前に到着です。
何やらイベントも行われていたのですが、なんと、給食袋の
無料配布を行うらしいのです。
これは全然知りませんでした。
私と妻と一枚づついただけました。
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なんともシンプルで可愛い巾着です。
充電器やケーブルを入れてかばんに入れて持ち歩こうかなと思います。
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さて、ようやくばんやです。
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今日の一品メニューは、私がタコわさ。
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妻は白子の唐揚げを選びました。
私は見た目で白子が苦手なのですが、このからあげは見た目は平気なので
一つもらいました。
トロトロで美味しいとは感じましたが、一口で十分でした．．．
やっぱり白子だと分かっていると、どうもダメです．．．
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先週、次に来たときは穴子天丼にする！と決めていたのですが、
結局はおすすめメニューにあったマグロの中落ち丼にしちゃいました。
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でもどうしても天ぷらが食べたくなり、創業当時からの人気メニューの
いかのかき揚げを追加注文。
かき揚げが4枚も入っていました。
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いかはもちろんゴロゴロ入っていますが、玉ねぎが甘くて美味しかったです。
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最初から全部食べきれないと分かっていたので、20円の容器を買い、
持ち帰りにしました。
最初から持ち帰ったかき揚げは夕飯に天丼にする予定でしたので。
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今日もうっすらですが富士山も見れて大満足です。
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さぁ、あとは帰宅ですが、最近の定番になっているもみじロードを通ります。
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そろそろ紅葉がいい感じじゃないかなと思って期待してのもみじロードです。
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暫く走ると公民館があり、その前に駐車場が用意されていました。
ちょっと寄り道です。
公民館の裏手に文字味がきれいに色づいていました。
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ここはおすすめのスポットらしく、他にも見物客がたくさんいました。
紅葉がとても綺麗でした。
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暫く進むと、滝の案内板があり、ここにも駐車場が用意されていました。
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橋の上から滝を眺めることが出来ました。
小さい滝ですが、水量も十分ですし、紅葉もきれいでした。
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朝早く起きて、美味しいものいっぱい食べて、お天気も良くて、
眠気がすごかったですが、安全運転で帰宅しました。

約半日のお出かけ。
朝から晩まで全力で遊ぶのもいいですが、今日みたいに、朝早くでかけて
お昼過ぎに帰ってきて体を休めるという過ごし方も悪くないです。

それにしても、今日はとても良い目の保養になりました。
雲海、滝、紅葉．．．
大満足のドライブでした。
Posted at 2021/12/11 13:32:14 | コメント(0) | トラックバック(0) | 日常 | 日記

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「日差しもなく、雨も降らず、楽しい潮干狩りです」
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