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2022年02月27日 イイね！

御札入れ

ここ数年前に知ったのですが、うちは仏教ではなく神徒のようです。
正直宗教とかはあまり興味がなく、仏教でも神徒でもあまり差はないと
思っているのですが、昨年母が亡くなったことで、母は神になったと
聞かされてから、家に神棚がないことを気にかけていました。

神棚を用意するにはけっこうな場所も必要です。

なので、まずは月命日などに手を合わせられるよう、御札を購入。
ただ、今まで御札は壁に立てかけておいてあるだけで、
風が吹けば飛んでいくような状態でした。

流石にこれでは神になった母に叱られそうなので、
御札入れを購入しに行きました。

本当は著名な神社で購入したかったのですが、
今回は一時的な位置づけということで、ホームセンターで
購入することにしました。

道中、ちょっとお腹が空いたので、久々におおみやパンカフェへ。
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こちらは焼きたてのカンパーニュがとてもおいしいパン屋さんです。
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妻はフォカッチャがいいみたいなので、私はこちらのカンパーニュの
小をいただくことにしました。
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一緒に頼んだカフェオレと一緒に朝食です。
胡桃のカンパーニュをつかったラスクも付いてきました。
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こちらの抹茶と大納言のカンパーニュ、ものすごく甘くて美味しいです。
誤解を恐れずに表現するならアンパンですｗ
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パンの中にある大納言はふわふわ、表面にある大納言はカリカリで
違った食感を楽しめます。

イートインの店内はウォーターサーバーも用意されていて
とても良い雰囲気です。
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帰る時はお客さんがいなくなって私達だけだったので、
店員の女性と少しだけおしゃべりを楽しみました。
どうやら先程の抹茶と大納言のカンパーニュは生地に白あんが
練り込んであるらしく、こちらの店舗のカンパーニュの中では
一番甘さを感じるパンになっているようです。

ちょうど品出しをされているのに気付き、こちらのパンをお土産に
購入して帰りました。
レーズンパン、すごく好きなんです．．．
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ホームセンターはちはら台にあるスーパービバホームです。
以前、TVでビバホームが紹介されており、一度行ってみたかったのです。
じつは前日の土曜日にも訪れていたのですが、欲しかった品のサイズが
わからなかったので本日日曜日に再度出直したのです。

ほしかった品は無事にサイズもバッチリで購入できました。
(スチールラックです)

そして、広い店内を探しても全く見つからない神棚コーナー。
聞けば資材館の方にあるらしいです。
工事の方たちが棟上げ等で使ったりするからなのでしょうか？
立派な神棚もありましたが、我が家はそんな立派なのを飾っておける
場所もないので、まずは御札入れだけ購入しました。
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壁にピン留めして引っ掛けるタイプのようです。
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サイズは随分悩んだのですが、一番小さなサイズにしました。
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帰宅前に近くにあるユニモちはら台により、食材の買い出しと、
いい時間だったのでお昼ごはんです。
もっといいお店もあったのに、何故か先日TVで紹介されていた
大戸屋に入りました。
うちの近所には大戸屋がなく、目にした瞬間に妻と二人で
ここがいい！となりました。

実は昨夜の夕飯も自分で黒酢あんかけのおかずを作りました。
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自分では上出来だと思っていたのですが、お店のお味とどんな差が
あるのかを知りたくなったのです。
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妻は案の定、黒酢あんかけの定食。
私は先日のTVでみてから食べてみたいと思っていた旨辛キムチ鍋。
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思わず欲しくなるような土鍋でグツグツに煮込まれています。
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とはいえ、私も黒酢あんかけの味は気になりますので、
サイドメニューで野菜の黒酢あんかけを追加しておきました。
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食べてみたところ、なるほど美味しいです。
自分で作ったのと比べると、ちゃんと酸味が残っています。
私のは少々煮詰めすぎたのか、黒酢の割合が少なかったのかもしれません。

黒酢あんかけは定番メニュー化する予定なので、週末のうちに
片栗粉を入れる前の黒酢あんかけの素を作ってペットボトルにでも入れて
冷蔵庫で保管しておこうと思います。

根野菜は蒸して食べてもいいし、素揚げして黒酢あんかけでもいいし、
以前に比べて食べるバリエーションも増え、食べる機会も増えた気がします。

さて、今日の残りの時間は一週間の夕飯用にお惣菜とか下ごしらえを
台所で楽しんでみようと思います。
残り少ない休日の時間、ストレス発散に務めないと！
Posted at 2022/02/27 14:39:02 | コメント(0) | トラックバック(0) | 日常 | 日記
2022年02月27日 イイね！

野菜の下ごしらえに欠かせません

私はレンジがとっても苦手です．．．

お弁当を温めたら容器が溶けるし、冷凍の肉を解凍したら
火が通ってしまうし、根菜の下茹でをしようとしたら、
熱が入りすぎてカピカピになるし．．．

どうにもこうにもレンジが苦手でした。

お菓子作りやお料理でオーブンを使うことはあっても、
温めたり下茹でしたりとかには全く使っていませんでした。

最近は蒸し料理が多いのですが、娘からダイソーにこんな物があるよと
教えてもらいました。
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うーん、そんなこと言ったって、レンジだし、どうせ同じ結果だよ
と思って試してみたのですが、 こちらの商品、かなり優秀でした！

さすがに鍋で蒸した野菜には負けますが、しっかり野菜が
柔らかくなっているのです。

なので、うちではこの商品は温野菜を作るためではなく、
野菜の下茹で用に使っています。

時間のかかる人参とかぼちゃの下茹でもこのとおりです。
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このレベルで下茹で出来るなら十分OKです。

何度か使っていますが、フタが歪んだり変形したりなどもなく、
しっかりした作りのようです。

壊れちゃった時用に予備でもう一個買おうかな、と思うぐらい
気に入って使っています。

お近くのダイソーで見かけたら一つ所有しておくことをおすすめします！

Posted at 2022/02/27 08:06:34 | コメント(0) | トラックバック(0) | 日常 | 日記

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