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2022年05月16日 イイね！

プチ焼き肉に最適なギア、決定！

茨城ドライブのお土産に、「匠坂東豚」を買って帰りました。
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お値段もお手頃、夫婦二人で食すにはちょうどよい量とお値段です。
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そんなお肉を焼くギアですが、色々考えた結果、こちらをチョイス。
そう、愛用しているクラムシェルミニダッジオーブンです。
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なんだかんだ言いながら、実は一番使っている愛機です。
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ニトリで購入した五徳に固形燃料、そこにキャンドウの
バーナーパッドを敷いて安定感を出しました。
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夫婦二人なので一枚づつ焼いて食べるペースなので、
このサイズ感がちょうどよいのです。
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焼いている最中はふたをしますので、余計な煙も出ず、
油飛びも抑えられます。

そして焼き上がりはこの網目。
美味しさが増します。
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こちらの豚肉、とても甘くて美味しかったのですが、
それを超える衝撃がこちらでした．．．
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この塩味ポン酢、めちゃくちゃうまいです！！！
柚子胡椒が入っており、少し辛いと説明にありますが、
辛さは全く気にならず、むしろ程よい酸味と塩味で、
油っぽいバラ肉に非常に合います！

最後はお肉は付けずにレタスを付けて食べました。
サラダのドレッシングにもピッタリです。

このポン酢を買うためだけに、また茨城に行ってもいいぐらい。
とはいえ、このポン酢は土佐のものと書いてありますし、
他の場所でもお目にかかることがあるかもしれません。
見たら必ずゲットします！

Posted at 2022/05/16 09:43:50 | コメント(0) | トラックバック(0) | 日常 | 日記

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