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2022年05月24日 イイね！

テレワーク時のフライングランチ

今週のテレワークランチはメスティンできのこの炊き込みご飯です。
レギュラーメスティンで0.5合を炊くのに水や燃料の量を
調整しながら炊飯しています。

水の量はメスティンに目盛りがあるので0.5合に合わせています。
燃料は25ccでも炊けるのですが、ちょっと水っぽい炊きあがりなので
28ccぐらいが良いとわかりました。
30ccだと焦げます．．．
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炊きあがり、蒸らしている間にスープを用意。
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熊本のお土産のタイピーエンです。
深さがあり、スープ類と相性がいいので、雑誌の付録の
ポケモンコラボのシェラカップを使っています。
ふたはSeriaのシェラカップリッドです。
若干サイズが合っていませんが、十分使用できるレベルです。
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お米は0.5合ですが、メスティンいっぱいになるぐらいきのこを入れてますが
炊きあがるとこんなにカサが減ります。
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白だしを加えて炊き上げているので、これでも十分美味しのですが、
今日は味変でこちらを使います。

コストコで購入していた、かねふくの辛子明太子チューブです。
こちらは冷凍庫から出してしばらく放置しておくだけで
自然解凍されて使えるのでとても便利です。
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炊きあがったきのこの炊き込みご飯にかけていただきます。
きのこ類の香り、白だしの優しい味に加えてパンチのある
辛子明太子が加わってかなり美味しくいただきました。
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スープのタイピーエンもふたをしていたおかげで美味しく仕上がった感じがします。
暖かさもキープできていました。
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実はこの日のランチはフライングランチ。
11:00から打ち合わせで、さらに12:00からも打ち合わせなので、
発言が殆どない(まったくなかった)11:00からの打ち合わせの裏で
食べてしまいました。

部屋で炊飯しているので目を離さずにすみますし、
焦げそうな匂いと音がしたらすぐに火を消せます。

スープはダッシュで台所でお湯を入れればいいし、
ほぼ部屋で調理が済んでしまいます。

メスティンでの炊飯にはかなり慣れてきましたので、
つぎは飽きないようにレシピを変える段階かなと思います。

焼き鳥缶詰を入れた炊き込みご飯はよくやるのですが、
あの焼鳥のお肉があまり好きではないので、きのこや高菜の
炊き込みご飯が結構好きです。

あとは久々にチキンラーメンやどん兵衛の炊き込みご飯も
楽しそうです。
Posted at 2022/05/24 09:03:38 | コメント(0) | トラックバック(0) | 日常 | 日記

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