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2023年08月06日 イイね！

生麺に挑戦

いつの間にか梅雨も明け、暑い日が続くようになってきました。
こんな時期はそうめんが美味しいですが、茹でるのがちょっと面倒。

なので最近は時間がない時などは3COINSで購入した
ヌードルメーカーを使って袋麺を調理してササッと済ませていました。
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ちなみにですが、このヌードルメーカーで作る場合、
絶対にラーメンよりはうどん系がいいです。
一時、どん兵衛をレンジ調理すると面がもちもちになるとか
話題になっていましたが、まさにアレです。
なので、私はこちらのカレーうどんを常備してます。
めっちゃ汗かきますけど、めっちゃ美味しいです。
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で、本題。
袋麺はわかるのですが、では、よくスーパーで売っている
生麺は調理できるのでしょうか？
これまでは鍋で茹でていましたが、一度このヌードルメーカーで
調理できるか挑戦してみます。

生麺をほぐし入れて、器の内側にある先までお水を入れます。
あとは湯で時間＋4分、今回は計7分、500Wで温めます。
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で、出来上がった姿がこちらです。
alt


ちゃんと茹で上がっていましたが、鍋で茹でたときのように、
茹で汁が黄色く、粘度もあります。
また、袋麺よりも吸水率が高いみたいで、結構水かさが減っていました。
alt


余っていたスープをこの中に投入していただきました。
alt


が、はっきり言って好みではない仕上がりでした。
何と言っても茹で汁の粘度が邪魔です。
ドロッとした感じでラーメンを食べている感覚ではありませんでした。

やっぱり手間ですが、これはお湯を沸かしておいて、
茹で汁を一度捨てて、スープとお湯で仕上げる方がいいです。

とはいえ、ヌードルメーカーの新たな可能性を見いだせたので
楽しいひと時ではありました。
Posted at 2023/08/06 07:38:04 | コメント(0) | トラックバック(0) | 日常 | 日記

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何シテル？   07/16 07:46
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