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2024年05月19日

あえて、焼く

インスタで見て、これはやってみたい！と思いました。

ミスタードーナツのポンデリングをあえて焼いて、

お砂糖を溶かし焼き、カラメル状態にすると美味しいらしいです。

さっそくやってみます。

一気に焼くと焦げるので慎重に．．．

ほんのり焼きめがついてきました。

焼いている最中は柔らかくふわふわなのでちょっと心配ですが、

焦げないように慎重に両面を焼きます。

若干焼きすぎた感はありますが、一応完成。

最初はまだ柔らかいし熱いので、ちょっとだけ冷まします。

で、ちぎって食べてみましたが、生地の部分は、

もともとのモチモチ感が残っていて相変わらずの美味しさ。

お砂糖が溶けたところはカリカリに固まって、香ばしく、

非常に美味しい仕上がりになりました。

もうポンデリングはこの食べ方しかできない、それぐらいの美味しさです。

Posted at 2024/05/19 08:46:17 | コメント(0) | トラックバック(0) | 日常 | 日記

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