寿司「呑兵衛」＠宇部市新天町

映画の後の夕食。以前から回らない寿司屋に行きたいとリクエストしていたら、
食料大臣が探しておいてくれた店。どこかで聞いた店と思ったら、宇部市内で
もらったチラシに載ってた店だ。なかなか評判良いらしい。気安そうな店内の
雰囲気も良さそうだ。

行く前に電話しておいたら、広い座敷に案内された。大きなお店で、入り口に
大きな生簀にお魚がたくさん泳いでいる。これは期待できそうだ。


ビールはキリンのハートランド。これを置いてあるところにハズレ無し。
専用のジョッキでサーブされる。

メニューが凄い、これは驚かされる。お魚料理なら何でもありそうな感じ。
お刺身・寿司はもちろん、天ぷら、煮付け、焼き物、鍋・・・
メニューで悩むのが好きな自分にぴったりだ。ふぐのコースにも惹かれるが、
この日の目当ては寿司。寿司中心のオーダーで行こう。


刺し盛り。見かけも綺麗だけど、食べても美味い。魚の身の旨みがダイレクト
に感じられる。ツマなどの付け合せの野菜すら旨く感じられるから不思議だ。


この日メインの寿司は、食べログでオススメの「特上」。ネタもシャリも絶品だ。


お酒メニューも充実。山口の地酒は、五橋・獺祭・東洋美人・貴の４銘柄。
この日は東洋美人の純米吟醸をいただく。ガラスの冷酒用徳利は嬉しい演出。


食料大臣は、好物のワタリガニを独り占め。
多分、ちょうど良いサイズだったと思う。


海苔の旨さを味わえるのが鉄火巻き。２人で食べるには多すぎかもと
思ったが、結局平らげてしまった。


天ぷらや焼き魚も食べたかったけど、それはまた次回に。
茶碗蒸しで〆てお腹いっぱい。良い１日でした。