広島お好み村「あとむ」

この週末は、先月に引き続き広島に出かけた。今回もまた、お好み焼きを連食して
きたので記録しておこう。我ながら、どんだけお好み焼きが好きなんだろう・・・？と
思うけど、旨いものは美味い、好きなものは好き、だからしょうがないよね。。。

この日の夜は、お好み村の「あとむ」

そばは細麺・柔らか目でソースで下味がつけてある。卵は薄焼きで硬め、綺麗に形を
整えてあるお好み焼きだ。こうしてあちこち食べ歩いてみると、お店の違いが顕著に
感じられて面白い。

自分の好みを言えば、卵は柔らかめで麺はパリッと焼き上げているほうが好きなのだけど、
正反対でも旨いものは美味い、それが広島お好み焼きの良いところだ。

ビールは、サントリーのモルツ。リニューアルしたのを生で呑むのは久しぶりだな～。
甘めのソース味に良く合うよ。

広島に来たからには日本酒は外せない。

なんと精米歩合が69%！　良く呑む澄み切った吟醸酒とは真逆に複雑な旨味も感じられた。
どうせならいろんな鉄板焼きメニューに合わせたかったが、先に頼んだお好み焼きが
ボリューム満点だったから、泣く泣く諦めた。。。

お好み村は、独身だった頃に会社の人達と2度くらい来たことがある。
悪く言う人もいるけど、自分は味には文句ないし、この独特の雰囲気は面白いと思う。
店員さんの対応も良かったし、常連さんとのやり取りを観るのも楽しかった。


夜は、ひろしまドリミネーションの綺麗な夜景を楽しんだ。






宿に向かう前に見つけたお店。

焼き鳥とあごだしラーメン！食べてみたい～！
でも、広島に来るとお好み焼きがファーストチョイスなんだよねｗｗｗ