いつもの居酒屋＠湯田温泉

この週末の夜は、久しぶりにいつもの居酒屋へ。新年明けて１回行ったきりだから、
２カ月ぶりくらいか。コロナ禍でも何とか頑張っているお店だ。

瓶ビールで乾杯した後、お刺身でスタート。

鮪の中落ちは、脂身が少なく引き締まった赤身の美味さが引き立つ。
良い仕入れがあった時に来れて嬉しい。鮃はいつもの大好物。

合わせたのは五橋の生。


限定メニューの水炊きがあったので、1人前を注文。

昆布出汁で鶏モモの切り身を炊いた、関東流の水炊きだ。
結構ボリュームがあるし、旨味たっぷり身体もあったまる。

もう一つのお肉料理は、砂ずりともやし炒め。


〆には海苔茶漬けをいただき、温かいお茶とお酒を合わせた。
自分好みの料理とお酒、いつでも味わえる良いお店でした！