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この日は遅くなったけど、湯田のお気に入りの居酒屋で呑み会。

宴もだいぶ進んだところで、山口の地酒の利き酒セットなるものをメニューに発見。
この３つを御猪口で少しずついただけるようだ。

わかむすめだけはあまり呑みなれてないものだけど、あとはマイ日本酒長州ファイブの２つ。
これならブラインドしても当てられそうだと、御猪口をシャフルして出してもらった。

１杯目、スッキリ淡麗、でもほのかに柔らかい余韻が残る旨口。。これはアレかな。

２杯目、まったり濃口、だけどクドクない。これは純米無濾過原酒のわかむすめだろう。

３杯目、こちらもスッキリ淡麗。だけどキレ過ぎないで諸味も感じられる。こっちがアレだ。

１杯目と３杯目をもう一度確かめた後で確信。１杯目が東洋美人で、３杯目が獺祭だ！
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「正解です」の拍手(*´∀`p〃q ﾊﾟﾁﾊﾟﾁﾊﾟﾁ

日本酒好きを公言していて、ここで外すわけにはいかなかったから、当たって良かったな～。。。



その他、カメラに残っていた写真は

スペアリブ。

合わせたのは・・・

マイ焼酎ファイブの一つ、兼八に勝るとも劣らない独特の香ばしさがある麦焼酎の三段仕込み。
こちらはさらに香り立つ、ソーダ割りでいただく。濃い味の料理にも良く合うよ。


鍋料理は、豚ロースとレタスのしゃぶしゃぶ。

火を通したレタスは今まで敬遠していたのだけど、これが意外に美味い！
もちろんこの下味のついたスープのおかげだけどねｗｗｗ

合わせたのは・・・

３Mの一つ、村尾でした。ロックでいただく。魔王と森伊蔵は呑んだことがあったけど、これは初めて。
コンプリートしたぞ！確かに香りよく、甘味を感じさせながらすっきりキレも良い。
美味しかった～。


今宵も楽しい呑み会でした～＼(^o^)／