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2020年05月18日 イイね！

憧れの並商弁当

憧れの並商弁当先週、妻とお弁当を買いに行ったのですが、残念ながら閉まっていたので
リベンジしてきました。












お店の入口でまず目についたというか、匂いに惹かれたものがありました。
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気になってお店の人に訪ねてみたら、ここで燻製を作っているようです。
今日はチャーシューを燻しているらしいのですが、時々タクワンも
いぶしているとのこと。
スモークのタクワン、超おいしそう。
実はこのタクワン、今回注文したお弁当にも入っていたようです。
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メニューは写真もなくシンプルなもの。
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並商には数年ぶりに来たので、どんなビジュアルだったか思い出せません。
並商ごはん、並商まぜそば、そして本命のとんかつ弁当を注文しました。
ついでに並商胡椒から揚げと冷凍餃子も。
結構なお値段になってしまいましたが、まぁたまにはいいでしょう。
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残念ながら妻が気になっていた日替わりチャーハンはまだ販売には
時間がかかるとのことで買えませんでした。
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そうそう、並商の隣に中古車屋さんがあるのですが、味のある車が
停まっていました。
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なんて車かわかりませんが、どかっと乗って、片手で運転して、
反対側の手は助手席に肩をかけて、音楽ドンドン鳴らして
走るようなイメージの車でしたｗ
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「oldsmobile cutlass」でググってみたのですが、このリアデザインの
写真には辿り着けませんでした。
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帰宅後、お弁当の開封。
今日は息子も一緒なので相当ボリューミーです。
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から揚げはちょっとイマイチでした。
リピは無いでしょう。
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とんかつ弁当はシンプルで美味しかったです。
300円という価格もよいスパイスになりました。
が、それ以上にこの添えられていたタクワンが美味しかったのです。
妻が「スモーキーな感じがする」と言っていましたが、
恐らく燻製したタクワンを使っているのでしょう。
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波商まぜそばと波商ごはんは基本的には同じ具材で、麺かご飯かの
違いだと思います。
このマッシュポテトというかポテサラというか、これがとってもよい
アクセントになってて美味しいです。
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並商ごはんの方は無料で大盛りと超大盛が出来ると言われ、絶対食えないと
わかっていましたが、ネタのため、超大盛にしました。
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案の定、量が多くて食べられませんでしたが、残してラップしておきました。
並商まぜそばとご飯はなかなか重く、見た目以上にボリューミーです。
ポテサラがガツンと腹に響きます。

一人とか、何度も行く機会があるならとんかつ弁当のみでOKです。
コスパも最強ですし。
なにより、万葉軒のとんかつ弁当をリスペクトしているという点が
懐かしい思いにさせてくれます。
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実際に電車の中で、旅行で、駅弁として食べたことはありませんが、
今の改修前の、昔の千葉駅の構内にあった万葉軒のお店で一度だけ
購入して家で食べたことがあります。
薄っぺらいカツにシンプルなソース味。
チープでシンプルな入れ物。
そして何よりインパクト抜群のパッケージｗ
良い思い出、それを思い出させてくれる並商のとんかつ弁当でした。
Posted at 2020/05/18 13:13:02 | コメント(1) | トラックバック(0) | 日常 | 日記
2020年05月18日 イイね！

お部屋で調理、大成功！

お部屋で調理、大成功！夕飯時に初めて固形燃料を使い、峠の釜めしの空釜を使った炊飯を行い、
大成功でありつつ、改善点も出ました。

その日の夕飯の量は意識して少なく食しました。
なぜなら夜食を計画していたからです。

夕飯後、ちょっと休憩し、改善点に対する対策を検討。

方向性も決まったので作業を開始します。
改善点は固形燃料の底の熱によるテーブルへの影響です。






思いの外、固形燃料の底が熱を持つようで、鍋敷きが焦げました。
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焦げるのは良いんですが、この鍋敷きの更にしたのテーブルまでかなりの熱を
持ってしまうようです。
なので、なんとかしてこの鍋敷きを底上げしようと思います。
不用品を処分するときに分解してますが、そのときにねじなどを残しています。
そのネジ入れに良いものがありました。

まずはドリルで鍋敷きに貫通しないよう注意しつつ穴を開けます。
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その穴にこれをねじ込みます。
なんの部品か全然わかりませんが、ネジにゴムの足が刺さったやつです。
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これを4箇所にねじ込んで、鍋敷きの底上げが完了です。
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我ながら良いものを残しておいて大正解で、自分を褒めてあげましたｗ
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ちょっとわかりにくいですが、大体5mmぐらいは底上げ出来ました。
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そしていよいよ魅惑のお夜食。
自分の部屋で料理するのは初めてのことです。

固形燃料を入れるバケツをセット。
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固形燃料をセット、ほんとにシンデレラフィットです。
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そして五徳をセット。
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最後に土鍋を乗せて準備完了です。
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本日のお夜食はチキンラーメン。
適当に台所に余っていたものをルパンしてきましたｗ
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そしてまさかのチキンラーメンが土鍋にシンデレラフィットｗ
あまりのジャストサイズにちょっと笑えてきましたｗ
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土鍋に水を入れますが、これまた愛用品のカップ、ちょうど一杯分でした。
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土鍋の内側に水の上限値を示す線があるのですが、ちょうどその線まで入ります。
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サイズにしろ、容量にしろ、あまりにジャストすぎてちょっと怖いくらいです。
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そしていよいよ固形燃料に点火。
勢いよく炎があがります。
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火災防止のために窓は開けてますし、先程のカップに水も入っています。
また、火消し用に水に浸してあるペーパーウエスも用意してあります。

いつもの場所、まさにこのブログを書いているテーブルの上で火が燃えている。
この圧倒的な違和感に興奮が収まりません。
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火の勢いも一定で安定しています。
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固形燃料が半分ぐらい燃えたあたりでしょうか。
鍋の蓋がカタコト揺れ始めました。
蓋を開けてみると予想通り水分が少なくなっています。
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チキンラーメンは鍋で煮込む際は1分とありましたので、
今回はここで火を消します。

火消しは用意しておいたペーパーウエスを使います。
火に注意しながら割り箸で固形燃料を手前に取り出し、
上から濡れたペーパーウエスをかぶせると火は消えます。
この火消し方法も事前に調査しておいたことです。
焦らずゆっくり丁寧にかぶせました。
濡れたペーパーウエスが固形燃料の入ったバケツに触れると
ジューっと音がするぐらい熱くなっているのでビビらず慎重に作業です。
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固形燃料は1/3程度残った感じでしょうか。
これはまた再利用するために残しておきます。
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そしてお楽しみのお夜食。
土鍋で作ったチキンラーメン、香りもよくとても美味しそうです。
柔らかすぎず硬すぎず、ちょうどよい煮込み時間だったようです。
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土鍋効果か、いつまでもアツアツです。
もともと、猫舌ではないので平気ですが、熱くて食べられない場合は
この方法があります。
土鍋の蓋をお皿代わりにするのです。
これ、名古屋の味噌煮込みうどんの山本屋で教えてもらった食べ方です。
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ここまで食すともう土鍋も手で持てるぐらいの温度になっています。
スープも最後までしっかり飲み干しました。
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久々に食べたチキンラーメンは非日常感も加わり、過去最高に美味しかったです。
今回の成功をもとに、お部屋調理への可能性が一気に膨らみました。
焼き肉系は煙や匂い問題があるので、出来ることと出来ないことがありますが、
ちょっとしたお夜食などはキャンプ気分を味わいながらお部屋で調理できそうです。

キャンプには行きませんが、こういう道具を使いこなすことも
キャンプの楽しみのひとつなんだろうな〜と思いました。

ごちそうさまでした！
Posted at 2020/05/18 08:54:42 | コメント(0) | トラックバック(0) | 日常 | 日記

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