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2020年07月01日 イイね！

メスティンのシーズニング

メスティンのシーズニングまだ何に使うか決め手にダイソーメスティン。
炊くにしても煮るにしても焼くにしても、まぁやっといて損はないだろうと、
シーズニングをしておきました。















まずはハンドルを取り外します。
alt


ペーパーヤスリの2000番でバリ取り。
alt


そんな目立ったバリもなかったのですが、目安は「心ゆくまで」らしいので、
2000番だし、やりすぎても平気だろうと思い、「心ゆくまで」磨きました。
おかげで手は真っ黒です。
alt


でもそのおかげで触っても引っかかりのないスムーズな縁になりました。
alt


あとは目止め。
お昼に炊いたご飯の研ぎ汁を残しておいたので、それを鍋に入れて、
メスティンを沈めて煮込みます。
alt


5〜10分ぐらい煮込んで、火をとめてしばらく放置。
あとはきれいに洗ってシーズニング完了です。

しっかり乾燥させ、ハンドルを取り付け、そして箱にしまいました。
うーん、何に使おうかな〜
サイズがちょい小さめなので、1合炊くとメスティンがパンパンになるので
炊き込みご飯は無理そうです。
だとすると純粋に白米専用？それだと土鍋とかぶるしつまらない。
思い切ってパスタ、お好み焼き系にしようかな〜



Posted at 2020/07/01 07:35:59 | コメント(0) | トラックバック(0) | 日常 | 日記

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