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2020年07月01日 イイね!

メスティンのシーズニング

メスティンのシーズニングまだ何に使うか決め手にダイソーメスティン。
炊くにしても煮るにしても焼くにしても、まぁやっといて損はないだろうと、
シーズニングをしておきました。















まずはハンドルを取り外します。
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ペーパーヤスリの2000番でバリ取り。
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そんな目立ったバリもなかったのですが、目安は「心ゆくまで」らしいので、
2000番だし、やりすぎても平気だろうと思い、「心ゆくまで」磨きました。
おかげで手は真っ黒です。
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でもそのおかげで触っても引っかかりのないスムーズな縁になりました。
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あとは目止め。
お昼に炊いたご飯の研ぎ汁を残しておいたので、それを鍋に入れて、
メスティンを沈めて煮込みます。
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5〜10分ぐらい煮込んで、火をとめてしばらく放置。
あとはきれいに洗ってシーズニング完了です。

しっかり乾燥させ、ハンドルを取り付け、そして箱にしまいました。
うーん、何に使おうかな〜
サイズがちょい小さめなので、1合炊くとメスティンがパンパンになるので
炊き込みご飯は無理そうです。
だとすると純粋に白米専用?それだと土鍋とかぶるしつまらない。
思い切ってパスタ、お好み焼き系にしようかな〜



Posted at 2020/07/01 07:35:59 | コメント(0) | トラックバック(0) | 日常 | 日記

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