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2012年04月14日 イイね!

牛テール料理「てーるやまもと」@舞鶴

素晴らしい映画体験の後の食事は、久しぶりのテール料理。結婚前に1回、その後に
1~2回来たことがあったけど、それ以来足が遠のいていた。久しぶりの福岡なら
久しぶりのお店を再訪するのもいいはずだ。

店内は6人分くらいのカウンター席に、テーブル席が3つ。奥に女将さん?は
いらっしゃるようだけど、カウンター内の調理と客への対応は大将一人でやって
いるので、これでも大変くらい。自分達が入店した時は、ちょうどお客がひけた
時のようだった。

生ビールはハイネケン。日本でハイネケンの生はレア度高し。苦味が弱く、キレが
よく、香り高くて呑みやすいビール。海外旅行先ではよく頼むビールだ。


今日は3人だったけど、「ひととおり」というコースメニューを2人分頼んで
シェアすることにした。

付け出しはなぜか昆布の佃煮。それからスモークタンと、野菜サラダが出てくる。
これらは以前にはなかったメニュー。写真はスモークタン1人前分。

テール料理は4種類。まずはおでん。濃いタレで煮込んだ柔らかい肉が美味い。
和風テールシチューというところだろう。(写真を取り損ねてしまった・・・)

続いては塩焼き。豚足の塩焼きも似たようなゼラチン質の食べ物だけど、自分は
肉質の良い部分が多いこちらのほうが好き。

そして皿盛り。テールスープのテールだけを皿に取り出したもの。十分煮込んだ
テールは骨離れも良くて食べやすい。


この3つの料理は、コースは2人分しか頼んでないけど、小ぶりなものを3つ
出してくれた。こういう心遣いも嬉しい。

最後にテールスープ。これは1人分追加して、3人で1杯ずついただく。まさに
肉の旨みが詰まったスープ。こういう素材の良さを味わうタイプの料理は大好物。


コースはこれで終わりなわけど、2/3人前しか食べてないから少々物足りない。
〆にスープ麺をいただくことにしよう。さっきのスープに中華麺を入れたもの。
濃厚なスープが麺で薄まって、何杯でも食べたくなるくらい。

最後にお茶をいただき、お勘定。こんだけ呑んで食べても1人分4Kyenちょっとは
割安だと思うぞ。大将に「美味しかったです、また来ますね」と約束して帰路に
着きました。

Posted at 2012/04/17 20:46:23 | コメント(0) | トラックバック(0) | グルメ | 日記
2012年04月14日 イイね!

IMAXシアターで映画鑑賞


久しぶりに福岡に遊びに来た。今日の目的は、IMAXシアターで映画を観ること。
作品はタイタニック3D。2D版は劇場で1回、DVDで2回以上は観たので、IMAXシアター
の効果がより強く体感できるだろうと期待してのことだ。

自分はもともと3D映画を好んで見るほうではないし、過去の名作が3D化されたって
だけでは観に行く気にはならないけど、特撮マニアのキャメロン監督のこの作品なら
一見の価値があると思った。

3D化された以外、作品自体は全く変わってない。追加シーンも無いし、省かれた
シーンも当然無い。でも好きな作品を久しぶりに見ると新鮮な気持ちになるせいか、
登場人物の印象は違って見えたし、今まで気付かなかった細部にも目が届くように
なった。いい映画は何度でも観たくなる好例だと思う。

もともと3Dのために作られた作品ではないので、あざとい演出は無いし、3Dの効果
自体も控えめ。しかし逆に、家電売り場で見る3Dテレビのような不自然さは無く、
物語に没頭できた。

IMAXシアターは、確かに普通の映画館とは違う。通常より大きな画面が視野一杯に
広がる。3Dメガネのせいで視野が制限されているためでもあるけど、2D映画でも
ここで観たくなるくらいだ。さらに、画像が高精度。目の悪い自分でも、水しぶき
の一滴一滴の粒々まではっきり見えて、驚かされる。720×480のDVDでは絶対表現
できないものだ。

さらに音響が抜群にいい。これに比べると、普通の映画館でさえ曇った音に聞こえる。
家庭用のサラウンドシステムに至っては、おもちゃのようなものだ。音楽も特に
素晴らしいこの作品で良かった。最後に作品クレジットとともにメインテーマが
流れてくると、さらに感激が高まった。

座席の椅子のつくりも快適。大きめの背もたれは背の高い自分でも首が痛くなこと
もないし、肘掛けも隣の席とは独立して両方に2つある。長い上映時間の作品でも
疲れを感じさせない椅子だった。惜しいのは椅子の配置。今時の劇場は、前後の
椅子の配置が互い違いになっているものだが、ここはそうなってない。客席が
急斜面になっているとは言え、スクリーンも巨大で下のほうまで伸びているので
やはり背の高い人が前に座ると、少々気になるものだ。この点は、是非改善して
もらいたい。

椅子の配置は残念だけど、この映像と音響の素晴らしさは、追加料金の価値はある
と思う。好きな作品がますます好きになる。そんな体験をした、IMAX初鑑賞だった。

偶然にも、タイタニック号が氷山に接触したのが100年前のこの4月14日ということに、
鑑賞途中で気付いた(実際に沈んだのは4月15日)。
キャメロン監督発案のこのリマスター企画、大成功だったんではないかな?
Posted at 2012/04/16 21:39:29 | コメント(0) | トラックバック(0) | 映画 | 日記

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「九重阿蘇ドライブ:その1~戸次本町 http://cvw.jp/b/285856/47431004/
何シテル?   12/27 04:47
前々愛車のライオンマークが、ハンドル名の由来です。
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