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  5. 「麺屋ゐをり」-佐野- [Andy.S]
イイね！
   
2008年12月04日

「麺屋ゐをり」-佐野-

「麺屋ゐをり」-佐野- 今年オープンした新規店でラーメン屋さんとは思えない佇まいです。ルパンのカリオストロを思い出しました。みんカラ友達Beethoven1971さんが何らかの形で関与してるとか。さて、本題の味の方はどうでしょう。
スープには揚げたタマネギが浮いてます。この甘みがショウガの香りが効いたスープにベストマッチ！新しいです♪麺は歯ごたえを楽しませる仕上げになってますね。バラ焼豚もしっかりと仕込まれて味わい深く噛む毎に旨味がジワジワと押し寄せてきました。
アンティーク調な店構え、ニュータイプのスープ。今まで佐野にはなかったアプローチは今後に期待が膨らみますね。


高い天井は開放感抜群！そしてレゲエミュージックがBGM♪


「醤油ラーメン」佐野のニューウェーブここにあり！


更にもう一軒行かせて頂きます！！
ブログ一覧 | ラーメン（佐野市） | グルメ/料理
Posted at 2008/12/04 11:01:57

   

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栃木 佐野 ラーメン 麺屋ゐをり 精養軒
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この記事へのコメント

hebimetao
2008年12月4日 11:25
jive様

こんにちは。

いいですね～　お店の雰囲気♪
「揚げたタマネギ」のスープ
憎いじゃ　ないですか♪
見た目も　シンプルで♪

チャーシュー　トロトロみたい
ですね♪

次　期待しております♪
コメントへの返答
2008年12月4日 12:28
hebimetao様

こんにちは。

ラーメン屋とは思えない店外内装でした。
これも時代なのでしょう。
時代は移り変わるのですね～

でもラーメン自体はしっかり、丁寧に作られていて好感がもてましたよ。
あとは慣れの問題でしょう！

今後に目が離せないラーメン屋さんです。
黒ノ獅子王
2008年12月4日 11:46
此れ♪、今回自分一押しです！！（＾＾

うまかった～～！！（＾＾）Ｖ(笑

また食べたい味でした！！が、繊細な味だ
けに、胡椒は要らないかも！！（＾＾；　(笑

コメントへの返答
2008年12月4日 12:33
シシオウさん今回の一押しですか！
じつは私もです。
あとは慣れの問題ですが（汗）。

このまま余計な？メニューなど増やさず
「一杯入魂」
で続けて行って欲しいですね。

多分、佐野ラーメン業界やラーメンフリークも今後に注目していくお店ですね。
Bianco Cygnus
2008年12月4日 12:35
これまた美味しそう(^O^)。
やはり私はシンプルなラーメンに惹かれます♪。

店内もお洒落ですね～♪。
Beethoven1971さんプロデュースかなp^^。

コメントへの返答
2008年12月4日 12:40
Beethoven1971さんの仕事ぶりを直に垣間みました！
私はてっきりロックスターとばかり・・。

私のラーメン屋の概念を大きく揺さぶってくれましたが、味は本物です！！

「終わりなき挑戦」
これがラーメン道ですね（笑）。
ＥＶＯＭＡＮＩＡ
2008年12月4日 13:03
近所の惣菜屋さんは
ＢＧＭが「ゆうせん」の
Ｂ２３チャンネル（ビートルズ）なので
嬉しくなっちゃいます♪(#^.^#)
コメントへの返答
2008年12月4日 14:28
ラーメン屋さんでも最近はBGMにビートルズ流してるところ多くなりましたよ。
昔は演歌とチャンネル式のボロい14インチテレビでしかが（笑）。
chyakaiman
2008年12月4日 13:35
しばらくラーメンは遠慮しま～す(^^;

本日お向かえに行きますね～!!
コメントへの返答
2008年12月4日 14:32
禁断症状がでますよ～

ですから何の事ですか？
典
2008年12月4日 23:09
「揚げたタマネギが浮いてます」って、初めて聞きました。
スープよし！麺よし！焼豚よし！　となると申し分の無い
ラーメンですね。良い情報に感謝します。
コメントへの返答
2008年12月5日 12:58
佐野ラーメンにタマネギのみじん切りがのったお店は昔からありますが（精養軒）揚げは初めてです。
お店の雰囲気に飲込まれなければですが。
期待は裏切らないと思いますが、なんだかんだ言ってもやはり私は「とかの」さんですね。
Beethoven1971
2008年12月5日 18:16
おおおっ！！！！
私が留守の間に・・・（笑）
じつは「とかの」さんの麺はココのオーナーがうっていたんですよ！＾＾
佐野にくるなら、是非声をかけてください！
昨日は東京でしたが、時間が合えば、いつでも行きますよ！

コメントへの返答
2008年12月5日 18:44
おおおおお
噂をしていたら・・。
「とかの」さんとは麺の趣が違いますね。
自分の店との差別化が出来てるという事なんでしょう！
似た方（車）とは道ですれ違いましたが、今日はBeethoven1971さん佐野にはいらっしゃらないとの情報を入手しておりました。
次回はご一緒しましょ。
Don Gorgon!!
2009年2月17日 12:37
Checkしたらますます行きたくなりました(笑)

佐野のどの辺ですか？

何か情報があればよろしくお願いします♪

コメントへの返答
2009年2月17日 14:25
おおおおおおお

見ていただけましたか。

超人気店「万里」さんの近くです！

佐野市植下町1089
0283-21-1131

ですよ。

   

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