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Andy.Sのブログ一覧

2014年06月30日 イイね!

「宇都宮市役所 やっちゃ場食堂」-宇都宮-

「宇都宮市役所 やっちゃ場食堂」-宇都宮-前回に引き続き、訪れたのはやっぱり宇都宮市役所(笑)。食事のみに行かれる方は、県庁を含めきっと私くらいなもんでしょう。

県庁がトラウマになりそうで、市役所のエレベーターを待つ私の顔色がなんだか青ざめてきている予感。これが仕事なら夏の賞与10%アップの嘆願を直訴したいところですが、いかんせんただのラーメンブロガーなのが悲しい現実。
黒板のピースマークさん、俺は笑えないよ。

社員食堂的趣。

宇都宮シンボルロード界隈。

ピント合わせ、逆だった。

「支那そば(380円)」
値段よ~し、ビジュアルよ~し。
寸胴からしっかりスープ取ってましたが、その中身は出来合いなのかは不明。それくらい何の癖も無い王道の醤油ラーメン。ある意味ほっとした。

県庁と同様、辻製麺製。こちらは支那そば専用の細麺。何気に歯応えもあり、悪くありません。


「ミニカレー(130円)」
湯豆腐によく使われる器でカレー(笑)。
名前の如く3口で食べられそうな量ですが、ちゃんとカレーしてました。カツカレーが人気あるという情報の信憑性も、まんざら眉唾ではないでしょう。

価格を考えれば納得のラーメンです。でもあまりにありきたりなので、一度食べれば十分でしょう。
次回はアナタの社員食堂にお邪魔するかもしれませんよ(笑)。
Posted at 2014/06/30 12:00:15 | コメント(4) | トラックバック(0) | ラーメン(宇都宮市) | グルメ/料理
2014年06月28日 イイね!

「栃木県庁 生協食堂」-宇都宮-

「栃木県庁 生協食堂」-宇都宮-ローカルラーメンブロガーは、ラーメン屋以外でもラーメンを食べるのです!

最近は地産地消をアピールした道の駅やSAでは、何気に拘りのあるラーメンを提供するようになってきましたね。
栃木県の司令塔でもある県庁なんて、きっとその最先端を行ってるはず。勝手な思い込みではありますが、確認してみたいと思います。まさか灯台下暗しなんてね。
市役所とは違い、職員や警備員しか見当たりません。

栃木県庁2F、生協の食堂です。日替わりのメニューが陳列されてます。

レギュラーメニューはこうして券売機で食券を購入するシステム。

「醤油ラーメン(450円)」
決して安くはないし、普通だ~
一昔前、SAで食べたあの味そのまま。良く言えばシンプルな東京ラーメンスタイル。

栃木県産の小麦を用いた辻製麺製、中細縮れ麺。悪くはないのですが、肝心のスープがね。

「ハーフカレー(280円)」
小麦粉使い過ぎ。味がボヤケちゃってます。残念。


味的に完食出来ず。生協さん、ここは栃木県の顔、県庁なんだからもうちょっと頑張ろうよ!
ああ、これならあと110円足して、岩手屋のラーメン定食のほうが何倍も得した気分だった。

県庁といえば、次ぎに思い当たるのは市役所ですが、何か?
Posted at 2014/06/28 12:00:06 | コメント(3) | トラックバック(0) | ラーメン(宇都宮市) | グルメ/料理
2014年06月25日 イイね!

若森@宇都宮市満美穴町

若森@宇都宮市満美穴町清原界隈ですが、ココ満美穴町というのですね。知らなかったし、読み方分からないし・・・。

11時開店5分前に到着。暖簾が掛けられたときには既に10名程が来店されてました。どうやらランチパスポート開催店舗だった模様。たまに出くわしますが、なんかうぜえ~
昔この近くに住んでいたので何回か訪問していますが、20年近く経過してますから、すっかり記憶が飛んでます。
店内の一部。

メニュー表は、ここしか目に入りません。

「カツ丼そば定食」
そばが1人前でミニカツ丼のフォーメーションが理想ですが、まあいいでしょう。

やや歯応えを残しながらもツルッとした質感で、そばの風味も感じ取れます。
言い方おかしいかもしれませんが、この無難さが案外重要でもあります。

ほぼ1人前。甘みは抑えられてあり、カエシもそれなりに主張しています。比較的薄味なので、この量でもギリ食べきれました。こちらも無難。

あえて語るなら、胡椒がちょっと強いかな。でも、許容範囲です。

「天ざるそば(1.300円)」
カツ丼に集中していたので、味見はしませんでした。画像だと分かり難いですが、稚鮎の天ぷら入りです。千円超えの理由に納得

安心して食べられる事が出来ました。記憶が曖昧だったのは、何度も言いますが無難だったのが理由でしょう。


店の前は車2台分しか停められないように見受けられますが、店舗裏側には、充分な駐車スペースがありますよ。画像は、駐車場で咲いていた紫陽花達。
Posted at 2014/06/25 12:00:23 | コメント(4) | トラックバック(0) | カツ丼 | グルメ/料理
2014年06月24日 イイね!

「麺屋 豚風」-宇都宮-

「麺屋  豚風」-宇都宮-頑張って寝かせてましたが、そろそろ行かねばなるまい!

コチラの店主さん、ひと昔まで東京の某人気豚骨屋で働いてまして、数年前に帰省?し、なが田系で働いてましたが、今回めでたく独立、若い御兄弟でココを立ち上げました。おめでとうございます。
弟さんとは毎週顔を合わせている関係上、非力ではありますが、出来る限り協力させていただきます!
豚骨系苦手な件は、今回スルー。
こうしてキャパはかなりあります。画像には写っていませんが、なが田系NOTONのようなパーテーション付き対面カウンターも設置してあります。

訪問日は週末でしたが、平日はお得なランチセットがあるらしいです。
とりあえずはデフォいっときましょう。

「白豚らぁめん」
濃度はNOTONクラス。しかしガーリックは控えめで、その代わりキクラゲに絡めているだろうラー油的な香味油の風味がクリーミーな豚骨スープを引き締めます。そのスープですが、発酵させたような独特のコクを持たせているのは、始めての体験。他に無い味わいで、予想以上にいいじゃない。

先ずは太麺(カタ)をチョイス。加水率は高めなので、弾力があるタイプ。

せっかくなので、替え玉を細麺(カタ)をシェア。こちらはボツボツとした質感。いずれもM氏渾身の自家製麺。個人的には濃度のあるスープなので、太麺の方が好みでした。

「明太マヨご飯」
マヨはいいアイデアですね。ご飯の炊き加減もグー。
ちなみに私が自分で作るときは、隠し味にバターを入れてコクを出します。そこに刻み海苔があったら言う事無し! そこから~の・・・

「Andy特製明太チャーシュー丼」
この豚バラ、しっかりと下味が付いていて、なかなか美味。


もうすぐつけ麺の発売を開始するそうです。

豚骨好きなあなた、是非足を運んで下さい。よろしくお願い致します。
Posted at 2014/06/24 12:00:14 | コメント(6) | トラックバック(0) | ラーメン(宇都宮市) | グルメ/料理
2014年06月23日 イイね!

「らーめん厨房 どる屋」20 -宇都宮-

「らーめん厨房 どる屋」20 -宇都宮-どる屋さんのデフォである、鯛だし以外のメニューは、土・日曜限定になっております。以前はそこに月曜日が入ってたので、行き易かったのですが、最近はなかなかタイミングが合いませんでしたが・・・。

今回は今年初「鮎」です。
またこの季節がやってきました! って、毎年ココで書いてますね。こうして歳取って行くんだよな~
鮎らーめん、栃木の無形文化財に指定して下さい!

こんにちは♪

「栃木の鮎らーめん(750円)」
毎度の事ながら、塩をチョイス。もう何も語る必要はないでしょう。今年も食べられる事に感謝です。

「Andy特製鮎雑炊」
着丼して速攻鮎スープをご飯にぶっかけ、充分に染み込ませましたので、米粒がスープを吸ってパンパンです。贅沢すぎるぅ。


落合店主の計らいで、ヤシオマスの薫製を試食。身がしっかりとしていて、滋養あふれる風味でした。そして、どる茶最高!!
Posted at 2014/06/23 12:00:06 | コメント(3) | トラックバック(0) | ラーメン(宇都宮市) | グルメ/料理

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