Andy.Sのブログ一覧

凄い名前ですよね！
実際こちらのオールドコースは、ジャック・ニクラウスが設計し、本場のセントアンドリュースに見立て、スコットランドから数多くの技術者・デザイナーの協力を得て施行されたらしいですよ。オールドコース本場スコットランド、セントアンドリュースにそっくりらしいですよ。（現在改修中）
って、ビギナーな私が語る事ではありませんね。

この日は晴天で風も弱く、絶好のゴルフ日和でした♪
「炙りチャーシュー麺 あっさり醤油味」
素晴らしいビジュアルじゃない！
がしかし、妙に甘めなスープは、若干コクも弱かったですが、炙りチャーシューはマトモだったので、良しとするか。

オーソドックスな中華麺。


「半シャーハン＆中華風酢の物？」
ラーメン屋でもごく稀に出会ってしまう、炊飯ジャーで保温されたチャーハン。
クラブハウスだし、おまけと考えれば問題無いでしょう。

2軒目はココ！！
連食の達人さんの様子がおかしいです。どうやら体調不良。週末に行かれた「竹末」さんの二代目中華そばが残ってるようです。頑張れ！と逆パターンの私達から励まし（笑）。
ルーツは米沢ラーメンらしいですが栃木では鈴木屋さんでしか食べた事ありません。
運ばれてきたラーメンにはラー油のかかった穂先メンマがのってます。新しいです。はたしてお味はいかに～


「ラーメン」鶏、煮干し主体のスープはやや雑味を感じますが何故か甘みを感じさせる深い味わい。手打ち風（未確認）の中太縮れ麺はどちらかと言うと白河系。薄切りされた肩ロース焼豚は噛む程に肉の旨味がジワジワと押し寄せてきました。


もう一軒リストにあったラーメン屋さんは本日定休。宿題ができました。
お店の庭に咲いていた桜をパチリ。


やっぱ2杯がちょうどいいです。
達人さんも復活！お二人「岩手屋のチャーハンが食べたいなあ」って・・・。
閉まってて良かった～（汗）。

本日2軒目はココ！！
赤い種馬さんのコーディネイトです。
もう黒羽の境目まで来てしまいました。左手には八溝山脈がこじんまりとそびえたってます（笑）。こんな場所に美味しいラーメン屋さんなんてあるのでしょうか？私の頭の中のラーメンマップには存在しません！お店に到着すると車の数が半端ないです。
「美味しいラーメン屋の条件=お客さんが多い」
1つ満たしてしまってます！これは食べるしかないでしょう～

車を降りて店に入ろうとすると、あれっ・・・？
鍵が掛かっていて入れません。10分後になんとか入れました。


「ラーメン」円やかな醤油ダレに、鶏のコクがしっかりと出てます。そこにショウガがアクセントになってます。細麺に柔らかロース焼豚の組み合わせ。美味しいじゃないですか。
他のお客さん見てると、私の天敵「もつ煮込みとライスのセット」に人気があるようですが、そこはどうでもいいです！



家の近所にもこんなラーメン屋さんあったら週１で通うかも！？
3軒目は果たしてあるのでしょうか・・・

連食はココ！ログハウス風なのでラーメン屋さんには見えません。危うく通り越すところでした。
12時半に到着。誰一人お客さんがいません。前にも書きましたが美味しいラーメン屋さんの条件
・ダシの香りが漂ってる。
・いつも混んでいる。
条件を満たしてないような・・。それともタイミングなのか？シンプルなメニュー構成は好感が持てます。さあ勇気をだして突撃です！！

「醤油ラーメン」丁寧な仕事ぶりでバランスはいいと思いますが独特の香り（何かは不明）がどうも私の嗜好には合ってないようです。それと果たして無化調だったのか？


最近このドンブリよく見掛けます。

12月15日追加
「独特の香り」の正体判明しました！
干しエビです！！
理由は別のラーメン屋さんで同じ香りがしたので調べてみたらコレでした。

県北第1段は大田原の「こげん」さんです。
塩ラーメンを注文しました。店主は和食出身というだけあって見た目も奇麗なラーメンです。丁寧に作られた澄んだスープは鶏、昆布が中心のとても優しい味わいです。メニューを見たら麺は細、中太が選べました。量的に細麺が少ないと書いてありましたのでそちらを選択。この後連食するのでいたしかたないかと（汗）。いずれにせよまた来て食べようとは思わせないとてもサッパリ？した性格のラーメンでした。
やはりここでも思いますがスープが何種類も有るって必要なんでしょうかね。2種類程度に絞り明確な位置づけをしたほうがより洗練された素晴らしいラーメンが出来る思うのですがね～「酒も女も2合まで」って言うじゃないですか。「こげん」さんなら出来るはず！店主は「クッキング戦士クックマン」等お忙しいご様子だし（笑）。
さあ、もう一軒です。あっ、思い出した。気になる情報があったんだ！