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Andy.Sのブログ一覧

2011年04月30日 イイね!

「麺屋 萬年堂」2 -宇都宮-

「麺屋 萬年堂」2 -宇都宮- この前行ってショッパイと思ったのに・・・。
だって通勤範囲だし、餃子サービス券もらっちゃったし・・・。

オープン間もないですが、結構お客さん入ってきます。
サービス券に隠れてますが、ランチセットに「煮干しカレー」なるものがありました。しかもたったの150円ですよ、奥さん!!
近し、また行っちゃうんだろうな〜
「鶏塩」鶏白湯ベースですが、やはり魚介が効いてます。
こちらも無難にまとめあげられてますが、やっぱりショッパイ!

麺は同一。


サービスの餃子(3個)普通なニンニク餃子でした。

またサービス券貰っちゃいました。
Posted at 2011/04/30 12:00:17 | コメント(7) | トラックバック(0) | ラーメン(宇都宮市) | グルメ/料理
2011年04月29日 イイね!

芋焼酎〜そして今宵もひとり407

芋焼酎〜そして今宵もひとり407週に一度のマルフクアパート☆

先週末は常連さんの結婚式の二次会で盛り上がった事でしょう。私は仕事の都合上、土・日曜は絶対仕事が休めない状態になってるので、残念ながら不参加でした。
M氏、H嬢、ご結婚おめでとうございます♪

話は変わりますが、今日からビーサン復帰しました。
それとF姉、私は大丈夫!あと一歩かな(謎)。
たまにはJシェフに注いでもらいましょう、白玉の露。

本日のお通し1「マグロブツ」

本日のお通し2「サラミ」Jシェフが『切り立てです』と出してくれました。


次の日はCoCo壱番屋で野菜フライドチキンカレー♪ 量と辛さは普通です。
2011年04月28日 イイね!

「響屋」4 -上三川-

「響屋」4 -上三川- プチ移転してから初めての訪問です。

開店10分前に訪問。食べ終わる頃にはウェイティングが出来てました。相変わらずの人気ぶりですね。
入店して凄く気になったのが、ビンビンの白色蛍光灯。飾り気の無い店内には、煌々と青白い空間が広がります。電球色にした方がよりいっそうラーメンが美味しく見えるのにな〜
厨房の中は、前店舗同様見えませんでした。

「和風らーめん」デフォのらーめんに魚粉が投入されてました。しかしベースは壊してません。
今まで疑問だったスープが少なく、ちょっとショッパかった点が若干改善されてた事です。そしてベースが豚寄りなってましたがスッキリ、サッパリのコクスープは健在でした。あとはドンブリが温かければな〜

コシのある中太縮れ平打ち麺。


「チャーシュー飯」チャーハンみたいに見えますが、炊き込み風ご飯です。
ラーメンだけじゃ足りない方はどうぞ。

響屋さん店舗移動する度に、若干変更してると感じるのは私だけ?
Posted at 2011/04/28 12:00:29 | コメント(8) | トラックバック(0) | ラーメン(上三川町) | グルメ/料理
2011年04月26日 イイね!

芋焼酎〜そして今宵もひとり406

芋焼酎〜そして今宵もひとり406今回は2次会じゃないです。
店の性質上、201号室ではお通しを出さない事に決めたそうです。折角なんでT店長に腕を振るってもらおじゃないか!
とその前に、久々201号室にてシュワシュワハイボール♪

話は変わりますが、毎日枝野官房長官の記者会見をテレビで観てますが、高校卒業まで宇都宮に住んでいたのですね。最近知ったのですが、微妙に親近感が湧いてきました。

「チキンの何ちゃら〜」

で、いつものKY嬢。


次の日はCoCo壱番屋で豚しゃぶカレーの大盛り!
2011年04月25日 イイね!

「ど煮干し中華そば まるしげ」-宇都宮-

「ど煮干し中華そば まるしげ」-宇都宮-まる重さんのサードブランドに訪問しました。

以前こんなラーメン屋さんがあった場所です。やっぱり淘汰されてしまったか(汗)。オープンして一ヶ月が経過したので、落ち着いた頃でしょう。
煮干し系というと津軽ラーメンが有名ですが、ガッツリ系は都心でも流行ってますね。流行に敏感なまる重さんがプロデュースする煮干しラーメンとはいったいどんなものなのか楽しみです。やっぱガッツリ、エグミ系なんでしょうけど。
「特煮干し中華」店名通りの旨味タップリスープで、エグミは許容範囲でした。ただ個人的にはもう少し洗練さがほしいかな。すぐ飽きちゃいそう。でも、まる重との差別化はしっかりと図れました。
それとひとつ気になったのが、スープ、チャーシューどちらもちょっとショッパイ。

弾力のある自家製中細麺とひもかわ麺。


「jive特製チャーシュー丼」ホロホロ柔らかバラチャーシュー♪

個人的には上品かつ繊細な第二の煮干しスープなんてあったらいいなと思いました。
Posted at 2011/04/25 12:00:26 | コメント(8) | トラックバック(0) | ラーメン(宇都宮市) | グルメ/料理

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