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  5. 「めん屋ききょう」2　-日光市- [Andy.S]
イイね！
   
2009年02月04日

「めん屋ききょう」2　-日光市-

「めん屋ききょう」2　-日光市- 本日は 赤い種馬さん 、 シシオウさん と県北ラーメンツアーでした。
先ず一軒目はココ。贅沢にも栃木軍鶏を使ったお店です。今回は「醤油ラーメン」でリベンジです。
塩ラーメン との違いはどうなのか？良く言えばバランスのとれた優しい味わい。突っ込んで言うと栃木軍鶏の数がちょいと足りない印象。
中太縮れ多加水麺は歯応えがあっていいよ～


「醤油ラーメン」柔らかロース焼豚イケテます。
トッピングに山くらげがのってます。日光の土地柄にピッタリです♪


さあ今回のツアーは何連食になるのか！？続きは明日～
ブログ一覧 | ラーメン（日光市） | グルメ/料理
Posted at 2009/02/04 18:08:36

   

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日光市 めん屋ききょう ラーメン 軍鶏
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この記事へのコメント

ＥＶＯＭＡＮＩＡ
2009年2月4日 18:10
やっぱ醤油「色」は最高です！！
（●＾o＾●）
コメントへの返答
2009年2月4日 18:20
じつは一人カウンターじゃない時は
フラッシュ！をたきます。
その方が私の安物デジカメは最大性能を発揮するようです。
ＥＶＯＭＡＮＩＡ
2009年2月4日 18:23
ええええええええええええ
流石の私もフラッシュは焚きませんよ！！
（●＾o＾●）
コメントへの返答
2009年2月4日 18:29
テーブル席で店内がうす暗いときは
フラッシュ！！です。
その方がスープに浮いてる油がハッキリ見えて良かったりもします。
多分・・。
chyakaiman
2009年2月4日 18:49
おぉぉぉぉ～!!
こちらも早いですね!!

実にあっさりしていて物足りない感じでしたね!!

また新規見つけましたよ～!!
来週行きましょう～!!
コメントへの返答
2009年2月4日 18:55
ハイ！
今から過剰摂取したスープを出しにサウナに行こうと思います。

一杯目で良かったですよね～

そうですか。
行きましょう！
後ほどお店教えて下さい。
調べてみます。
Bianco Cygnus
2009年2月4日 19:07
美味しそう～♪。
電車で移動中なので画像を見るだけなのが辛いですf^_^;。

やはり地元の食材を生かした料理は嬉しいものです(^^。

コメントへの返答
2009年2月4日 19:30
それなら帰りはラーメンでしょう！？
私はもう食べたくありません！
じつは3・・・（汗）。

山くらげは日光で食べるから味わい深いのですね♪
いいアイデアだと思います。
黒ノ獅子王
2009年2月4日 20:28
お疲れ様で～～す♪（＾。＾）ｂ
只今、会議終了で～～す。（＾＾；）

今回はナイスチョイスでしたね！（笑
山くらげ♪、良い感じでした！！（＾＾）Ｖ
土地柄を考えると良いかも（笑


次回、水曜日も空いていますよ～～♪（＾＾）
あっ、赤い日でした！！（汗
コメントへの返答
2009年2月5日 12:13
昨日はご苦労様でした。

ラーメンのトッピングに変わり種は興ざめしますが日光という土地柄を考えると
有り！ですね。

シシオウさん生理？
私も祝日なので残念ながら仕事です。

次回は佐野？それとも県北？？
楽しみです♪
タンブレロ
2009年2月4日 21:16
中太縮れ多加水麺とスープのマッチングが
重要ですねぇ★
シャモのチーユで香味油とか、
ガラを足すとかですかね？？

自作するとこの”パンチ力”に悩まされます。
魚粉とか、背脂とか入れてパンチ力稼ぎます。
じつは塩ラーメンの塩ダレには乾燥パインとか
スルメイカとか入れて風味変えてます♪
コメントへの返答
2009年2月5日 12:20
チーユもガラもどんと来い！
でした。
醤油ラーメンは同軍鶏ラーメンの「美幸」さんみたいに魚介が強いのかと思ったら全然違いました。
コク無しラーメンと紙一重DEATH。

乾燥パインですか！？
リンゴとハチミツのカレーなら知ってますが。

また自作創作ラーメン作って下さい♪
hebimetao
2009年2月4日 21:43
jive様

こんばんは。

「山くらげ」は中華料理に使うので
ラーメンには　合いそうですね♪
油の浮き方が　素敵ですね♪
コメントへの返答
2009年2月5日 12:22
hebimetao様

こんにちは。

今朝はなんだか気持ち悪かったです！

フラッシュ！！
たくと油がいい感じに反射して美味しそうに見えますよね。
典
2009年2月4日 23:35
麺が凄く縮れてますね♪
美味しそうです（●＾o＾●）
コメントへの返答
2009年2月5日 12:24
そうなんです。
麺に負けないスープならもっと良かったと思いました。
また1年後にそ～っと訪問したいと思います。

   

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