「げんこつ」-那須塩原-

いつものメンバーです。まず一軒目はココ！
種馬さんのコーディネイトで、黒磯ラーメン銀座（仮）に位置するお店です。
初来店なので、オーソドックスに「らーめん」を注文。スープは豚（げんこつ）の旨味が穏やかにアピールしてくるタイプ。カエシ控えめなので、とても優しい味わいです。麺は中細縮れ多加水麺。そして脂分を完全に削ぎ落としたロース焼豚がとても柔らかで美味。
店主ワンオペで頑張ってました。ドンブリに店主の顔が浮かび上がるとてもいい店でした。



もう一軒は明日アップします。