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2009年06月23日

「ふみのや」13 -宇都宮-

「ふみのや」13 -宇都宮- お婆ちゃんが心配なので定期的に顔を出さねば。
私が疑問に感じている事が一つあります。どう見ても手打ち麺なんですが高齢のお婆ちゃんが毎日50食以上打ってるとは考えられません。誰か身内の方が代わりに作ってるのでしょうか。帰り際勇気を出して聞いてみました。

お婆ちゃん「全部手作り。麺も私が作ってますよ」
jive「美味しかったです!また来ます。ご馳走様でした~」
感動です!!

「手打ち中華(中)」テーブルのシミは私自身感動の涙か!?


お婆ちゃん渾身の中太縮れ自家製麺!

ブログ一覧 | ラーメン(宇都宮市) | グルメ/料理
Posted at 2009/06/23 12:17:32

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この記事へのコメント

2009年6月23日 14:23
おぉ~っ♪これが本当の
「おふくろの味」ですね★(o^-')b
お婆ちゃん、イイ仕事してます!

かなりのご高齢なのでしょうか?
でも、美味しい麺を作る事が、
「生き甲斐」なんだと思います♪

見た目は、シンプルなラーメンなのに、
中には、目に見えない沢山の味が
隠されているようです★
コメントへの返答
2009年6月23日 15:11
何となく「けんちんうどん」に感じたりします。

お婆ちゃんご高齢なのにオール手作りでしかも1人でお店をきりもりしてます。
宇都宮の名店なんですよ~
なのでお客さん達には”ふみのやルール”が存在します。

平日の昼間しか営業してませんが機会があったら是非♪
2009年6月23日 18:19
いつ見ても美味しそうです!

以前やっと見つけたので行ってみようと思っています(^-^)
コメントへの返答
2009年6月23日 20:27
私が言うのもなんですが、有難う御座います。

よく休みます!
駐車場は隣か八幡山公園の駐車場がいいと思います。
2009年6月23日 18:43
ずっと!、気に成っていました!!(^^;

明日行ってみま~~す。(^p^)V(笑

どうか、、、、、
遣っています様に!!(-人ー;)(南無
コメントへの返答
2009年6月23日 20:29
明日行って休みでも私のせいではないですからね~

シシオウさんなら大盛りチャーシューいけますよ!
但し
かなり多いです!!
2009年6月23日 20:10
ふみのやルール。
テーブルは自分で拭く。
水も自分で持ってくる。
ドンブリをざげる。
お会計はおつりをださない。

あとなんでしょうか~
ふみのやビギナーなもんで★
コメントへの返答
2009年6月23日 20:31
はい!
大変良くできました。
会計はできればラーメンが運ばれたときがいいDEATH

ひとつ忘れてますよ~
「お婆ちゃんへの感謝の気持ち」DEATH
2009年6月23日 20:48
あっ、大盛チャーシュウ、完食済みです。(^p^;
只、行ったのが5年ほど前ですので、
記憶が薄れていまして、確か、、、、一品香に
近かった様な気が、、、、楽しみです。(大汗
コメントへの返答
2009年6月23日 22:45
ドンブリが同じかも。
私、一品香で大盛りもチャーシュー麺も食べた事がありませんが、ふみのやも多いですよ。

但し、お店やってるかが大前提です(笑)。
今日は暑かった~
2009年6月23日 23:13
全部お婆ちゃんが打ってるんですね!。
素晴しいです~♪。

いつまでも元気に作り続けて欲しいです。
私も早く食べに行かないと^^。
コメントへの返答
2009年6月23日 23:22
だからたまにお店休んじゃうのでしょう。
若くて健康な人でも大変な作業です。
麺茹でる鍋なんて家とかにあるアルマイト製ですから(笑)。

カウントダウンが始まってますよ~
行かれるときはお声を掛けて下さいね。
2009年6月23日 23:32
おぉ~これは早い内に行って食べるべきですね!!
スープも水も残さずに頂いて来ようと思います♪
コメントへの返答
2009年6月23日 23:41
テーブル拭いて帰るの忘れないで下さい(笑)。

是非、タンブレロさんと御一緒に~
11時の開店と同時なら参加しますよ。
2009年6月23日 23:38
おおお
大粒の涙が・・・
コメントへの返答
2009年6月23日 23:43
相変わらずの寝起きですからきっとヨダレでしょう。
今後気を付けます!
2009年6月24日 10:33
おぉぉぉぉぉ~察し致します (^x^;

コメントへの返答
2009年6月24日 12:07
今日早速あのお方!が「ふみのや」行きましたよ。
そ~です!私がストーカーです!!
2009年6月24日 21:27
おおおおおおおおおお
シナチクが良い味だしてますね!!
(●^o^●)
コメントへの返答
2009年6月25日 12:09
シナチクも柔らかくて手作り感満載です。
私は焼豚と一緒に食べるのが好きだったりします。
2009年9月12日 14:14
jive様

また こんにちは。

落ち着きますね♪ 全てが♪

でも、本当に 美味しそうです♪
シナチクも多いし!美味しそうな脂の浮き加減!
行ってみたい! NO1かも!

昔々、もう30年以上前に成りますが、京都駅を
西に、東寺に向かって歩いた処に、この様な
おばあちゃんが 作っているラーメン屋さんが
在りました。
大きな京町家の中、屋台が 鎮座しています。
おじいさんと2人で屋台を押していた様なのですが
おじいさんが 体を悪くして、家で ラーメン屋に!
店と言うものでは無く、畳の今の上にテーブルが
いくつか置いて有り、皆 相席です。
真っ黒なスープでしたが あっさりしていて、
飛び切り 美味しい訳でもないのですが、何故か
行ってしまいます。
支払いは、たしか?自己申告制でした!
もう、その場所は 駐車場に成っていますね。
コメントへの返答
2009年9月13日 12:02
hebimetao様


また こんにちは。

ノスタルジー系は味的に外す事が多いのですがここ「ふみのや」は美味しいです♪

昔はこのようなラーメン屋さん沢山ありましたよね。
プライスレスが存在します。
あと何杯食べれるか分かりませんが、一口一口噛みしめていきたいと思う所存です。
でも寝起きなんだよな〜(汗)。

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