「麺処 ぼたん」3 -栃木-

中華そばの味が忘れられなくて来てしまいました。
私の去年一番印象に残ったラーメンが「拉麺ぼたん」さんの中華そばでした。でも栃木市までラーメン食べる為だけに行くのは遠いよ〜
11時過ぎに「ラーメン二郎」の前を通過したら、建物の半周ウェイティングが出来てました（汗）。恐るべし！
でも、半年に一回は食べたくなっちゃうんだよな〜
おっと、いけねえ。今日は「拉麺ぼたん」 です。


道中H−2ロケットが慌ただしくなってました。いよいよ北◯鮮に向けての準備なのか？


「中華そば（焼豚追加）」何やら様子が変です。三つ葉ウゼ〜〜
節系の上品さは保ってますが、独特の甘みとラード感が減ってました。


太麺を選択しました。全粒粉入りなのか、ザラッとした食感。


「特製チャーシュー丼」これする為に焼豚追加したとですよ。


まだまだ進化の過程です。良い方向に向ってくれればいいのですが。
半年後にまた来ます！