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  5. 「手打ちラーメンみうら」3 -宇都宮- [Andy.S]
イイね！
   
2010年10月26日

「手打ちラーメンみうら」3 -宇都宮-

「手打ちラーメンみうら」3 -宇都宮- 久しぶりのラーメン♪

暖簾にも年季が入ってきました！白河は「いまの家」が修業先ですから「とら食堂」系列となります。
白河ラーメンはたまに食べたくなっちゃうんですよね。でも市内からだと、ココが一番近いんです。住所は宇都宮ですが、距離にすると往復で40キロ近くあります。11時開店なので頑張れば仕事に間に合いますが。


「手打ちチャーシュー麺」何故かメニューには書いてありません。今回チャーシューは一種類でした。
白河特有チーユ多めなガラスープは節系が控えめながらも、しっかりコクを持たせてますが、個人的に塩分もうちょっと強くてもいいです。

自慢の自家製麺！開店と同時に訪問したので店主の腕は粉だらけでした。

「特製チャーシュー丼」本日の自家製漬け物はナスでした。
脂がほとんど無いモモ？チャーシューは噛むと口の中はとってもスモーキー♪


ブログ一覧 | ラーメン（宇都宮市） | グルメ/料理
Posted at 2010/10/26 12:09:41

   

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宇都宮 ラーメン 白河ラーメン 手打ちラーメンみうら とら食堂
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この記事へのコメント

ＥＶＯＭＡＮＩＡ
2010年10月26日 12:12
やっぱ醤油系のラーメンは♪
落ち着きますね！！（●＾o＾●）
コメントへの返答
2010年10月26日 12:15
久しぶりのラーメンだったのに、にチャーシュー+半ライス追加したので体が追い付かず、残しそうになってしまいました。
シオサイト Episode Ⅲ
2010年10月26日 12:24
まだ、ネタは尽きてませんね♪爆
コメントへの返答
2010年10月26日 12:31
ネタはあるのですが、気力が・・・。

でも、なんとか頑張ります！

かずゆ
2010年10月26日 12:27
氏家に近いですもんね。(^_^;)

うちも最近は、コンビニのパスタで満腹なので
チャーラーは無理かもです…。

食べたい…。
でも、60kg になるまでは我慢したい…。

（;´_`;）
コメントへの返答
2010年10月26日 12:34
市内からはかなり遠いです。
ですから、早起き？した日じゃないと行けません。

私はラーメン以外の麺類ほとんど食べなくなってしまいました。

ストレスになりますから、我慢は程々に〜
Jarod45
2010年10月26日 12:30
やっぱラーメンは・・・醤油ですね～（●＾o＾●）

最近は食べてませんけれど～＞＜
コメントへの返答
2010年10月26日 12:36
やっぱり基本は醤油ラーメンですね。

ここの自家製麺は美味しいですよ♪

週に一回はラーメン食べましょう。
らりっくま
2010年10月26日 22:43
みな川とはさすがに違いますね！(^^ゞ　美味そうだぁ～

ここは前から評判は聞いているので

行きたいのは山々ですが、いかんせん遠いのが難点です。
コメントへの返答
2010年10月26日 22:58
経営者が変わって、みな川はもはや白河ラーメンとは呼べなくなってしまいましたね。

麺の腕前は確かです！
スープは私には塩分が弱く感じちゃいます。

ほんと遠いです。
マヴッチ
2010年10月26日 23:43
昔はこの店の近くに北海ラーメンなんてのもありましたよね・・・
何年前だろう・・・
コメントへの返答
2010年10月26日 23:57
北海はこのままR293の東にいきましたよね。
違いましたっけ？
きっと10数年前かと。

典
2010年10月27日 0:28
見た目、下館ラーメンの様な趣で好感が持てます！
でも麺が違いますが・・・
こういう麺でも良いですね～♪
コメントへの返答
2010年10月27日 11:52
下館系は一度（佐藤ラーメン）しか食べてないのでなんとも言えませんが、麺は佐野系よりコシが強い中太縮れ麺です。
あとはスモークされたチャーシューが特徴です。
黒ノ獅子王
2010年10月27日 0:46
おおおおおおおおおっ！！！

遠くまで、頑張りましたね！！！（＾－＾;;
ココは、外した感が、少ないですよね！！！
何時もお客さんで、溢れていますし♪♪（＾ｏ＾）ノ

ラーメンだけで！、スープ飲まなければ、
此の侭、以前の様に逝けるのでは！？？（笑

コメントへの返答
2010年10月27日 12:02
たまたま早起きしてしまったので頑張って行ってみました。

一度スモーキーチャーシューでjive特製したかったです。

なにをおっしゃいますか。
渾身の無化調スープ♪
残したら罰が当たります！
ドン・コルレオーネ
2010年10月27日 11:52
遅コメで～す^^;

僕も醤油に一票です♪

これだけ寒いと、何杯でもいけますね(^_-)-☆
コメントへの返答
2010年10月27日 12:03
こんにちは。

先程営業開始しましたが、本日は半日で終了です。

やや肌寒いですが、天気がいいので過ごしやすいですよ♪
chyakaiman
2010年10月27日 17:46
おぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉ～！！

コメント入れたつもりが確認押してなかったようです。

また県北ツアー行ける日を楽しみにしております（＾Ｏ＾）

コメントへの返答
2010年10月27日 17:57
とんでもございません。

お話できる話題がいくつかありますから、今度呑みましょう。
居酒屋さん、限定ですよ。
chyakaiman
2010年10月27日 18:00
おぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉ～！！

了解しました。

それでは酒蔵一番で・・・！！
コメントへの返答
2010年10月27日 18:21
酒蔵一番♪
了解いたしました。

来週にでも行きましょう！

   

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