「柳麺まる重」12　-宇都宮-

まる重本店にレギュラーメニューが一品追加されたそうなので、早速訪問してみました。

カウンターに着席すると画像の様なメニュー表に変更されてました。今回注文するのは勿論「白」です。以前から黒板メニュー（日替わりの限定メニュー）に鍋底らーめんがありましたが、それをレギュラーにしたのでしょう。
サードブランドを出店しても、まだまだ進化し続けてます。目が離せません！
「まる重らーめん・白」名前の如く白湯スープです。動物・魚介の調和が取れてます。パンチはありませんが、臭みも無く、気が付くと飲み干してしまうマイルドなスープでした。

デフォの中細自家製麺。風向きが〜
昔のシットリ、モッチリとした質感のが好みですが、スープに合ってました。


いつもの「ライスセット」

相変わらず根強いファンでごったがえしてました。半年後にまたお邪魔してみます。