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  5. 「支那そば 昭和」2 -宇都宮- [Andy.S]
イイね！
   
2011年06月05日

「支那そば 昭和」2 -宇都宮-

「支那そば 昭和」2 -宇都宮- 前回の醤油が好みだったので、塩の確認です。

今回の店内BGMはカーペンターズでした。前回はビーチボーイズだったしこちらの店主、私と音楽の趣味が近いかも。次回訪問時に60年代のロックが流れていたら間違い無しです。
店名は昭和ですが材料にも拘ってそうだし、どちらかというと平成ラーメンに感じるのは私だけ？
「塩ネギらーめん」支那そば共々動物、魚介のバランスは素晴らしいです。
醤油にない複雑な旨味を感じましたが、食べていくうちに答えがでました。干しエビがドンブリに沈んでました。個人的にはシンプルな支那そばが好みです。

麺は同一。


「具沢山ぶっかけ」

また来ま〜す♪
ブログ一覧 | ラーメン（宇都宮市） | グルメ/料理
Posted at 2011/06/05 12:00:08

   

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宇都宮 ラーメン 支那そば昭和 ぶっかけ
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この記事へのコメント

ＥＶＯＭＡＮＩＡ
2011年6月5日 12:08
私はご飯の上にゆで玉子を乗っけたら
割って醤油攻撃します！（●＾o＾●）
コメントへの返答
2011年6月5日 12:12
撮影後割って食べましたが、ぶっかけたスープの塩分と味玉だったので、醤油はかけませんでした。
Kazyou
2011年6月5日 12:11
先月行った時、塩でした。

その時は、干しエビが浮いていて、
ちょっと邪魔っぽかったですけど、
味は良いですよね～♪

券売機が味気ないですけど、
手間や集計が楽なんですかね。 (^_^;)

店主さんが、若い頃のトニータナカに
似ていて、イケメンかも…。

トニータナカと言えば、娘の田中千絵さんは
結構な正当派 美女なのに、日本では
メジャーにならなかったんですよね。
コメントへの返答
2011年6月5日 12:20
今回で2回目の訪問でしたが、いずれも店主さんお一人で営業してたので自販機はいたしかたないかもしれません。
それより駐車場が少ないのが心配です。
美味しいし、お客さん増えそうですから。

お父さんは存じてましたが、田中千絵さんよく知りませんでした。
美人さんですね。
yos@355
2011年6月5日 12:40
私もカーペンターズは好きでしたね～
中学生の頃に聴きまくりました（＾＾

今もCDやレコードを持ってます♪
コメントへの返答
2011年6月5日 12:55
カーペンターズは癒されますよね。
カラオケは嫌いなのですが、どうしても行かなきゃならないときは女子にリクエストしてました。
私はハモリ担当です♪
黒ノ獅子王
2011年6月5日 12:42
おおおおおっ！！！(^0^)/
お疲れ様でするんるんるんるん（笑

ねぎに逝ったのですね！！！(@_@)

チャーシュウるんるんちょっと、少ない気が、、、汗此処美味しいので、近くるんるんまた逝きます！！！(^0^)/（笑
コメントへの返答
2011年6月5日 12:58
あなた様のようにお替わりできませんから、スープの種類の分、行かなくてななりません。

醤油との差別化が図れて、これはこれでアリだと思います。
個人的には醤油のが好みでした。
triton
2011年6月5日 13:27
こんにちは。

カーペンターズを聞きながら食すラーメン、
というイメージではないような。。。

やはり中華そば風がいいな。（笑）
実は日本蕎麦屋が出してる中華そばも好きだったりします。
コメントへの返答
2011年6月5日 13:34
こんにちは。

ビートルズ流してるお店は多いですね。
前回のビーチボーイズはラーメン食べるのに違和感を感じました。

山形県はラーメン消費量第一位で、お蕎麦屋さんの出前が多いらしいです。
chyakaiman
2011年6月5日 13:31
おぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉ～! !

オリビアが流れていれば

私もお替りできることでしょう(^O^)
コメントへの返答
2011年6月5日 13:36
オリビアファンでしたか。
ちょっと新し過ぎる様な。
何があってもお替わりは無理です。

それより、何かお探しですか？
chyakaiman
2011年6月5日 13:56
おぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉ～! !

常識あるおネェちゃんと来年予定の次期脚車を探しはじめました(^O^)
コメントへの返答
2011年6月5日 14:01
脚車のほうでしたか。

常識あるおネェちゃんとは、いったいどこで探してこられるのでしょう（笑）。
chyakaiman
2011年6月5日 14:12
おぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉ～! !

暇なので連コメ失礼致します(^ ^;;

アソコの界隈でしか探せませんので多国籍の可能性もあります(^O^)

それよりついにアレおめでとうございます。
コメントへの返答
2011年6月5日 14:50
◯東でKARAを探すのですね？
てか、見付けたのでしょうか？

ありがとうございます。
あとは、全てが無事終了する事を願うばかりです。

次期戦闘車両探しも動いてますよ〜
マヴッチ
2011年6月5日 19:54
なかなかいい店のようですね♪
行ってみたいです。

具沢山ぶっかけも美味そうです。
コメントへの返答
2011年6月5日 20:24
シンプルですが、とても丁寧に作られてるラーメンです♪

ぶっかけより、前回の jive特製のが良かったかな〜
あっ、醤油は持参して下さい（笑）。
典
2011年6月5日 21:19
キャベツが入ってるのですね
野菜の旨味も加わって良いスープに
仕上がってるのでしょうね。
コメントへの返答
2011年6月5日 21:47
じつは白菜なんですが、これだけに火が通ってました。
夏場もこれで通すのかは不明。
干しエビも入っていて、ちょっと変わった塩ラーメンだと思います。
Jarod45
2011年6月6日 7:07
美味しそうです～ね！

タマゴは、煮タマゴ大好き～＾＾
中身がたれないくらいの、半熟が好みです。

＼(゜ロ＼)(／ロ゜)／
コメントへの返答
2011年6月6日 12:04
今回は塩を食べましたが、醤油のほうがもっと美味しかったです。

ラーメンの煮卵は黄身が柔らか過ぎるとスープに混ざってしまうので、おっしゃる通り半熟が理想ですね。

   

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