「支那そば 昭和」3 -宇都宮-

去年末オープンしたばかりなのに、支那そば昭和が閉店するという情報をキャッチ。
味は折り紙付きなのですが、駐車スペースが少なかったのが原因だったのかな。店主さん独学で始められ、この9ヶ月でかなりの自信・手応えを掴んだと思います。いずれは県北に出店する予定だそうなので、食べられなくなるのも少しの間の辛抱です。
大好きなラーメンだし、遠くなってしまうのは残念ですが、とりあえずは最後の昭和を味わうとしよう！
「バラ肉ソバ」適度に甘みのある上品な節系のスープは無化調なのですが、旨味タップリで安定感があります。「那須の白美人ネギ」も力強い大地の風味を感じます。いや〜、やっぱ旨いや♪

無個性ではありますが、スープの風合いをよりいっそう演出してます。

「特製チャーシュー丼」すみません、ピンボケばかりで（汗）。


My醤油付き完食！丁寧な仕込みがダイレクトに伝わってくる一杯に感謝♪

これから行かれる方は既に閉店してる可能性がありますので、確認して下さい。