「麺処 寺子屋」2 -小山-

久しぶりに訪問すると、塩のみの提供だったラーメンに醤油が追加されてました。もう、悩ませないでよ〜

一見おぐらや（小三郎）系ではないかと思われる方もいらっしゃると思いますが、違うと確信しました。それは後程。


「塩生姜らーめん」鶏と香味野菜のハーモニー♪似てますが、生姜は細切れのチャーシューを混ぜてないにも関わらず、辛味も控えめでした。一旦干したり凍らせたりする手法かもしれません。

「餃子（3個）」3個と5個があったので、佐野系野菜シャキシャキのモッチリデカ！餃子かと思われましたが、案外小ぶりでした。
中細麺やこの餃子で、佐野系ラーメンではないのだと立証されるのではないでしょうか。

「特製チャーシュー丼」本当は生姜をご飯に混ぜ、その上にチャーシュー乗せたかったのですが、それだと絵的に普通のチャーシュー丼にしかみえないので断念しました。次回は新作の醤油食べてみます♪


そして帰りに小山市内に行きましたが、是非あのお方様にチャレンジしてもらいたいです。