ラーメン2011年度　締めくくり〜

あけましておめでとうございます♪
去年の傾向として、セカンドブランドやフランチャイズ化が目立った一年でした。この手法、飲食業界では当たり前の事ですので、ラーメン屋としても決して珍しい事ではないのです。しかし「一杯入魂」の精神だけは忘れないでほしいです。それとG系の躍進も凄かったですね（汗）。
積極的に遠出していないのもありますが、個人的に新規店で特に印象に残るラーメンは残念ながら少なかったです。今回は特に「美味しかった一杯」をアップしてみます。

↑画像は2011年度、私が一番多く食べた岩手屋のラーメン。毎年でした。
柳麺 まる重「まる重らーめん 」＠宇都宮市みどり野町　これが完成型であってほしい！

麺こむさし「醤油らあめん」＠宇都宮市兵庫塚町　美味しくなったよ♪


支那そば昭和「バラ肉そば」＠宇都宮市宝木本町　只今お休み中。新店舗が待ち遠しいです。

今年もよろしくお願い致します。