「三太」4 -宇都宮-

昨日に引き続き、宇都宮味噌特集第二弾！

もう味噌ラーメン専門店のコッテリとしたスープは、体が対応出来なくなってきました。ちなみに、三太の味噌ラーメンはじつに5年ぶり。あの昭和レトロな旧店舗で食べて以来です。
こちらの醤油のスープなんて、わずかにニンニクが効いてたりとかして、絶対味噌が合いそうなんですよ。メニューだって味噌が一番最初に書いてあるしね。
一番乗り〜

これに決定！スープは味噌でお願いします。

「みそラーメン」
予想以上に脂が多めで、白味噌がマイルドかつコクをもたらせている為、物足りなさはありません。そこにガーリックの風味がアクセント。
野菜を炒めない手法、最近は珍しくないですが、昔ながらのお店では滅多に見掛けないと思います。が、ひと言いいですか？ショッパイよ！

デフォの歯応えのある中細縮れ麺。個人的にはモッチリ・シットリのほうが好きかな〜


「半チャーハン」
画像では分かり難いですが、とてもパラパラなんです。勿論旨い♪

前回の味噌はこんなショッパクなかったので、たまたまだと勝手に解釈します。