「煽り味噌らーめん正宗」-宇都宮市-

割と最近オープンした味噌ラーメン専門店です。とは言っても、醤油や塩もありますよ。
下調べでは評判もいいようだし、こういう機会を見過ごすと味噌ラーメンと疎遠になりそうで・・・。だって寝起きには量も多いし、濃いからキツいんですよ！

余談ですが、道中このお店が閉店してました。噂によると穂の華が進出してくるとか。ジパング軒での出店かは謎です。
メニューの一部。

お得なランチセットメニュー。

「本家正宗味噌らーめん」
ファーストインパクトにガーリックを感じますが、もういいよ！ってくらいコクのある味噌スープ。
仙台味噌を使用しているので、赤味噌感が強くそれが個性を演出しています。
この手の味噌ラーメンは、かなりのコストがかかり当然値段にも反映されますから、あり得ないくらい大きな海苔や穂先メンマは省いて、価格を抑えたほうが得策かもしれません。

「味噌ラーメン=札幌ラーメンではないのだよ」
モッチリとした食感の中太麺。シコシコとした西山製麺を代表とする札幌系の麺は、個人的に苦手なので違和感はありません。

「焼き餃子セット（280円）」
小ぶりの3個餃子ですが、肉の割合が多いので、ご飯が進みます。
ってか、チャーシューは圧巻です！ラーメン自体もそれなりに量がありますから、食べきれなかったよ。小ライスだけで良かったな〜