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イイね!
2008年06月10日

「岡崎麺」-佐野-

「岡崎麺」-佐野- 10年以上前に一度だけ訪問しましたが味を全然覚えてません。その答えを探しに行きました。多数の有名人の色紙、ここも混んでますよ~。本題のラーメンはイメージ的にメンマ味!?のスープです。自家製中太縮麺は超多加水麺でスープの色が透けて見えそうです。モチモチ感はまったく無く噛まずに飲み込めそうです。私的に答えは見えた様な気がしました。

「ラーメン」 全体的に好みの分かれるところでしょう。


「手のし餃子3個」
 表面ツルツル、噛むとネットリ、モチモチの皮は高レベルで美味しいです。



ブログ一覧 | ラーメン(佐野市) | グルメ/料理
Posted at 2008/06/10 11:27:45

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この記事へのコメント

2008年6月10日 11:58
栃木のお店の餃子は
数が少なくて大きいのですね?
(●^o^●)
コメントへの返答
2008年6月10日 12:05
特に佐野の餃子は大ぶりで皮がモチモチ系です。
宇都宮の餃子屋さんは薄皮パラパリ系ですが私あまり行きません。
それはラーメン屋さんで餃子食べるからです!
2008年6月10日 12:11
ついに行かれましたか。
自分も2月にRで行きました。
ココのお店とは、もう20年程の
付き合いに成ります。
お店に行った時は、必ず写真を
撮って貰っています。
ラーメンの味も段々と変化してきています。
最初の頃は、もっと油っぽく、麺もシッカリ
して居ましたが、4~5年位前から、醤油の
硬さが出て来て、麺も軟らかく成って来ています。
多分、店主の好みが変わって来たのだと思います。
長い間、同じ味に保つのは、大変な事と思います。
今度機会が有れば、意見してみます。
コメントへの返答
2008年6月10日 12:29
シンオウさんお知り合いでしたか!
私、ラーメン屋さんに知り合いはいないので羨ましいです。
家族で営業しているお店が多いですから年月で変化するのも考えられますね。
週末に行ったのですがかなり混んでましたよ。
「岡崎麺」さんファンの多い事を再認識致しました。
特に餃子の皮の質感は何故か「大勝軒」の麺を彷佛しました。
美味しかったです♪
2008年6月10日 12:30
うどんのような麺ですね。
痛風発作が起きても食べてみたいです。
もちろん餃子付きで!
コメントへの返答
2008年6月10日 12:40
画像からして”うどん”位の太さですがモッチリして無くピロピロです。
佐野の餃子は皮がモッチリぶ厚いので御飯要らずですよ~

機会があったら”東北道ぶらり途中下車”してみて下さい♪
2008年6月10日 12:33
佐野ラーメンはやはり麺は硬め
が好みです。
以前50号線沿いの某有名店で
注文したラーメンの麺が、ぶにょぶにょ
で、さらにすべて5㌢ほどの長さに。
発狂するかと思いました・・・。
コメントへの返答
2008年6月10日 12:47
共○ラーメンさんですか!?
私はラーメンも?結構ナンデモアリです(笑)。
モッチリ♪
ピロピロ♪♪
モッチリ+ピロピロ♪♪♪

そうそう、突撃!小山ラーメンツアー行ってきましたよ~
2008年6月10日 13:25
(-"-)食慾がないんだよぅ・・・

でもね~ここにくると
ラーメン食べたくなるんだよ
画像もおもしろいし (^o^)丿

栃木はよいお店いっぱいあるのね
焼酎愛好会せり(*^^)v でした~
コメントへの返答
2008年6月10日 14:45
え~~
私は食欲との戦いですよ!

栃木には北関東で唯一、御当地ラーメンの「佐野ラーメン」が有りますよ~

あっさりして体に優しいラーメンですから、せりさんも食べに行って下さい♪
2杯いけますから!

2008年6月10日 13:35
jive様

こんにちは。
と、言いながら 深々と礼!!

やはり 教祖さまの画像は違います! 勉強させて頂きました。
以後 参考にさせて頂きます。
しかし、美味しいラーメン屋さんばかりですね、天上界は!  チョックラ、スクーターで行く 訳にもいかず 画像を見ながらゴックン! 合言葉は ピロピロ ですね!(笑) 
失礼します。 海老に成る!!
  
コメントへの返答
2008年6月10日 14:50
hebimetao様

こんにちは。
宇都宮は暑いです!

いえいえ、そんな事ありませんから~
ただ好きなだけです!!
店内が暗い時はフラッシュつけたいのですが流石に勇気がありません。
たまにピンボケです(汗)。

餃子は接写命で撮りますよ~
2008年6月10日 17:58
美味しそう~♪。
ますます写真のクオリティもアップしてますね(^-^)。

餃子の街から引越してはや3ヶ月…そろそろ禁断症状がr(^_^;)。
コメントへの返答
2008年6月10日 18:12
あれ?早いお帰りですね!
お疲れ様です。

Biancoさんに褒められるなんて恥かしくなります(苦笑)。
愛情の証です!!

餃子送りましょうか♪
正嗣?みんみん??
2008年6月10日 18:33
昨日はすみませんでした。
佐野はしばらく行ってないです。岡崎麺さんも昔行ったことがあるはずなのですが、場所も味も記憶がありません。
でも画像を見てるとラーメンより餃子に惹かれます。やっぱり宇都宮市民は・・・。
コメントへの返答
2008年6月10日 19:35
いえいえ、とんでも御座いませんです。
この前「森田屋総本店」月に2回行ってしまいました(笑)。
餃子美味しかったです。
ツルツル、モチモチ♪

今週は木曜が暇ですよ~
2008年6月10日 23:19
なんか、懐かしい感じのラーメンですね(^^

ちなみに、先日カミさんが手作りの皮で餃子を作ったんですが、分厚すぎて豚まんのようになってました・・・流石プロは違いますね、比べちゃダメですが(^^;
コメントへの返答
2008年6月10日 23:59
佐野ラーメンは作り手の顔が浮かび上がります。

おおおお、手作りですか!
凄いです!!
お店のは厚くてもツルツル、モチモチ♪なんですよ~

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