「一力」-宇都宮-

ここもキャパがデカイお店です。
最近のこの手のお店ってみんな豚骨ベースですよね。各店切磋琢磨しているのは分るのですが。若年層の取込みとスープの安定性を考えると必然的にこうなるのでしょうか。案の定、焼豚にはこだわってました（笑）。
しかしこのお店には１つだけ他のビッグ店には無い物があります。それは何と自家製麺なのです。いいじゃないですか！最近「元町家」さんの近くに支店出した事だし無化調（完全かは不明な感じ）スープという点からもアドバンテージは大きいと思われます。さあ、味の方はどうか？
「味玉ラーメン」家系よりはあっさりとしたスープで臭みもまったく感じません。自慢の自家製麺はまあまあ美味しいです。
「支店の出店♪」（ラップ調）の因果関係を調査中です。行かなければ（汗）。