「匠屋」2 -佐野-

久しぶりに種馬さん、シシオウさんと半年ぶりのラーメンツアーに出掛けました。という事は半年ぶりの連食となります。昨晩は軽くしか呑んでないので体調は万全です。
先ずはココ！
佐野の人気店池田屋のお弟子さんです。生姜ラーメンがメニューに有るので早速みんなで注文しました。大平町の小三郎が有名ですが、匠屋さんはどうなんでしょうね。
ちなみに前回食べたラーメンはこれ。


「ショウガラーメン」レンゲが無いのも叶屋（池田屋の師匠)譲りですね。やはりショウガは焼豚と付け合わせてありました。しかし小三郎より量も少ないし辛くないので私向かも。肝心のスープは池田屋系の中でも群を抜いて脂、コクとも多めでした。まあ、好みの問題ですね。


モッチリした食感もまさに池田屋譲りです。


モッチリデカ！餃子も同様。やっぱ餃子は池田屋系が一番好きです。うんまい♪


余談ですが、ノスタルジー佐野ラーメンの一つ磯前食堂さんが惜しくも閉店されたようです。

さあ、もう一軒です。